Кто знает рецепт?

смешайте творог с красным перцем и намажте на хлеб. сверху положите ломтик помидора присолите и капните одну капельку лимонного сока.

У меня есть вот такой рецепт.
Творожная закуска "Красная шапочка".
Для этой пикантной малокалорийной закуски нам понадобится:
400 г нежирного сухого творога (5-9%);
три ст. л. маложирной сметаны;
два средних помидора;
половинка сладкого перца;
несколько веточек укропа и петрушки;
3/4 ст. л. желатина;
два зубочка чеснока;
соль;
чайная ложка лимонного сока;
красный острый перец-две щепотки.
Творог протираем через сито и растираем со сметаной. Подсаливаем.
Четыре ст. л. массы откладываем в маленькую кастрюльку или металлическую миску.
Желатин заливаем 100 мл холодной воды и оставляем для набухания на 15 минут.
Берем салатницу с круглым дном и выстилаем ее пищевой пленкой.
Один помидор заливаем кипятком, обесшкуриваем, разрезаем пополам и вынимаем семечки и всю жидкость.
Нарезаем его кубиками,.
Половинку перца очищаем от семян и кладем в МВ на минутку при полной мощности.
Вынимаем, остужаем и нарезаем мелкими квадратиками.
Чеснок пропускаем через пресс.
Укроп и петрушку мелко рубим.
Второй помидор разрезаем вдоль и затем-тонкими ломтиками.
На пленку укладываем веточки петрушки, затем всю поверхность закрываем дольками помидора. Присаливаем.
Остальные продукты смешиваем с творожной массой, добавляем лимонный сок и всыпаем красный перец.
Разбухший желатин вливаем в отложенную творожную массу, ставим на самый слабый огонь и нагреваем, при помешивании, до растворения желатина.
Вливаем в основной творог.
Все хорошо перемешиваем, пробуем на соль и аккуратно выкладываем в подготовленный салатник.
Разравниваем лопаточкой, затягиваем пленкой и убираем в холодильник часика на три.
Затем опрокидываем на большую красивую тарелку, снимаем пленку и наслаждаемся.
Очень красиво, необычно и пикантно!
Для худеющих-идеальный завтрак!
Приятного аппетита!
Думаю. творожная масса (без желатина) отлично подойдет для вашего бутерброда.

еще чеснок и зелень, только я бы добавила вяленные помидоры

Не красный молотый перец, а хорошая абхазская или грузинская густотертая аджика в которой много красного перца
Вот с чем смешивают жирный творог (можно и рикотту, можно и моцареллу ) для бутеров с такими помидорами
Туда же, в творог, можно добавить мелко рубленой кинзы

там был точно не творог, а какой-то из сливочных сыров (типа рикоты или мацареллы).

у меня свой: авокадо, фета, томаты, лимон. сок и оливковое масло. Не хуже.
И можно комбинировать с ингредиентами

творог, красный молотый перец, хлеб, помидор

Скорее всего это был сыр Филадельфия с перцем плюс помидор. Не представляю творог с помидором

Может просто плавленый сыр с паприкой?

Приблизительно 200 г творога растереть, добавить немного майонеза и разделить на 3 части. В 1 дать мелко порезанный укроп (зелень), во 2 - чеснок через чеснокодавку, а в 3 - паприку.

Теперь берём вилку, набираем на неё немножко творога с чесноком и вытираем на край батона, далее берем немножко творога с укропом, потом - творог с паприкой и так чередуя цвета, делаем круг батона.

Помидор порезать тоненько и ставить по кусочку в середину бутерброда.