всем доброго времени суток

Есть рецепт вкусного салата. Баклажаны, болг. перец, помидоры, лук, морковь, шампены все нарезать большими кубиками, обжарить по отдельности, добавить отв. курицу и зелень, заправить кетчуп+чеснок (натертый) Если любите остренькое, то это - то что надо!

И такое добро бесцельно находилось больше суток? Немедленно исправляйтесь, мужской половине- мужскую работу, а вам контроль и руководство .

баклажаны - 3 шт. ,
лук репчатый - 2 шт. ,
морковь - 1 шт. ,
перец болгарский - 1 шт. ,
помидоры - 2 шт. ,
чеснок - 1-2 дольки,
соль, перец
сыр, майонез - по желанию
* для постного блюда: использовать постный майонез и не посыпать блюдо сыром
Баклажаны вымыть, удалить плодоножки и разрезать вдоль на 2 половинки. Приготовить соляной раствор из расчета 1 ч ложки соли на 1/2 стакана воды, подержать в нем половинки баклажан, слегка обсушить. С помощью ложки, из баклажанов вынуть мякоть.
Приготовить начинку: на масле спассировать лук и морковь, добавить мелкопорезанный болгарский перец и порезанную кусочками мякоть, вынутую из баклажанов - все обжарить. В конце добавить мелкопорезанные помидоры и чеснок, посолить и поперчить овощи.
Каждую половинку баклажана наполнить полученным овощным фаршем и уложить на смазанный маслом противень. Сверху можно полить майонезом и посыпать тертым сыром. Поставить в нагретую духовку и готовить ~30 минут.

сложить слоями жареное мясо, перец, картошку, баклажаны, помидоры сверху. добавить чеснок, черный перец, лавр. и тушить в казанке. не помню, как это блюдо называется. что-то там по-грузински

сделайте овощное рагу. Все овощи, что есть в холодильнике мелко нарезать и потушить. Можно добавить томата немного. Соль, перец по вкусу

попробуй всё это поджарить, с пассивированными до этого луком и морковью и ещё чем- нибудь, потом добавь соус (типо яблочно-томатного) , и кинь специй. интересно, что- нибудь получится????

я к рагу только склоняюсь. хотя баклажаны можно с чесноком пожарить, вкуснятина будет!!!!