С какой рыбой (бюджетнее горбуши) сочетается кальмар в салате? Например, как в этом? +

С зубаткой, морским окунем, скумбрией, мойвой ...
Надо что то жирненькое, эстетически красивое, с ярким вкусом и насколько я понимаю, надо чтобы рыба была соленая и без тепловой обработки

Тогда наверное минтай)))

в данном нужна красная
только по вкусу треска отлично пойдёт

Икру уберите, отравитесь

бюджетнее горбуши только голец. дешевле нет красной рыбы. в китае капусту с сазаном мешают. очень охренительный салат

я считаю, что кальмар - самостоятельная штука и больше никакого мяса и рыбы в компанию не требует. если очень хочется, возьмите куриную грудку вареную.

можно купить суповые наборы из красной рыбы или наборы малосольные к пиву, они не дорогие, на салат вполне достаточно

я бы рискнула сделать и рёбер щуки или судака - крупных - чтоб легче мякоть снять с рёбер

Здесь можно оставить или рыбу, или икру. Будет бюджетнее) А так, можно использовать и крабовое мясо (сурими), есть салаты с подобным сочетанием, например "Жемчужина".. https://povar.ru/recipes/salat_jemchujina_s_kalmarami_i_krasnoi_ikroi-79090.html

Кальмар с рыбой... мне как-то странно такое сочетание.
Ну а какая рыба может быть бюджетнее горбуши? Из красной рыбы - горбуша самая бюджетная. Если надо еще дешевле - то можно купить рыбу свеже-мороженую и целиком. Разделать и засолить самостоятельно.

с дорадой

Здесь рыба слабосоленая, ну сельдь можно хорошую жирную попробовать, она не сильно горбуше проигрывает.
А вообще для рыбных салатов тресковых, можно даже обычный минтай, варят с солью, сахаром и семенами укропа. Очень вкусно получается.

Он сам по себе вкусный

я бы вообще кальмар не сочетала с рыбой. даже малосоленым лососем. Это перебор по вкусам.

Иваси

Горбуша