Какие низкокаллорийные блюда вы готовите?

Из творога:
1)низкокаллорийная запеканка
750г обезжиренного творога 0,5%
250мл йогурта 0,5% (37ккал)
1 яйцо
8 ст. л. манки
соль, заменитель сахара по-вкусу.

Можно добавить ванилин, яблоко, изюм)
Можно есть как в горячем, так и холодном виде, вместо ватрушки.
2)НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ЧИЗКЕЙК
Продукты:
9 граммов желатина,
75 мл лимонного сока,
200 граммов творога нежирного,
125 мл (баночка) обезжиренного натурального йогурта,
3 столовые ложки меда,
2 белка.
Инструкции:
Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут. Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем. В миске взбиваем творог, йогурт и мед. Вливаем смесь лимона с желатином. Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь. На дно формы выкладываем фрукты или ягоды, сверху выливаем творожную смесь и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
3)Творожно-апельсиновый десерт
С половины апельсина мелкой теркой сотрите цедру, затем очистите апельсин от белых волокон, разделите на дольки, посыпьте столовой ложкой сахарной пудры.
Возьмите второй апельсин и, не очищая от кожицы, нарежьте его кружочками. 200 г обезжиренного творога протрите через сито, смешайте со столовой ложкой сгущенного молока, добавьте 100 г нежирных взбитых сливок и взбейте массу до кремообразного состояния. При подаче на стол положите творожный крем на кружочки апельсинов, оформите десерт апельсиновыми дольками и посыпьте цедрой.
4)Творог с ветчиной и кресс-салатом.
На 2 порции: 250 г диетического творога, 2 ст. ложки минеральной воды, 150 г яблок, 2 ч. ложки лимонного сока, немного хрена, 1 пучок кресс-салата, 300 г картофеля, 100 г ветчины, соль, молотый черный перец. Яблоки разрезать на четыре части, вырезать сердцевину и мелко нарезать. Сбрызнуть лимонным соком. Творог смешать с нарезанным яблоком и минеральной водой. Можно приправить хреном. Кресс-салат мелко нарезать. 2/3 смешать с творогом. Посолить и поперчить. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель вместе с кусочками постной ветчины и творогом выложить на тарелки и посыпать оставшимся кресс-салатом.
5)Филе трески с творогом.
На 2 порции: 200 г диетического творога, 75 г соленых огурцов, 3 ст. ложки огуречного рассола, 1 яйцо, 3 ст. ложки мелко нарезанной петрушки, 2 шт. филе трески (по 100 г) , 1 ст. ложка муки, 2 ч. ложки растительного масла, 300 г картофеля, несколько веточек петрушки и долек лимона для украшения, соль, молотый черный перец. Яйцо сварить вкрутую. Огурцы мелко нарезать и смешать с творогом. Добавить огуречный рассол, мелко нарубленное яйцо и петрушку. Посолить и поперчить. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Филе трески обвалять в муке и обжарить в разогретом растительном масле в течение 2 мин. с каждой стороны. Посолить и поперчить. Треску с отварным картофелем и творогом выложить на тарелки, украсить веточками петрушки и дольками лимона.
6)Овощи с творогом.
На 2 порции: 400 г капусты кольраби, 400 г моркови, 100 г стручков сахарного горошка, 1 ч. ложка растительного масла, 2 яйца, 200 г диетического творога, 40 г сыра, соль, молотый черный перец. Кольраби и морковь нарезать брусочками и отварить в подсоленной воде в течение 9 мин. , затем добавить сахарный горошек и варить еще 1 мин. Затем откинуть на дуршлаг и выложить в форму для запекания. Смазать растительным маслом. Яичные желтки отделить от белков и смешать с творогом и тертым сыром. Яичные белки взбить и добавить в творожную массу. Посолить и поперчить. Творожную массу выложить на овощи и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 220°С на втором уровне сверху в течение 12—15 мин

Илона! Мои самыелюбимые блюда: - салат из одуванчиков, суп - из крапивы, без мяса, рагу - овощное и конечно компот из ревеня! Как Вам это дневное меню. Ноги не протянем?

Салаты, каши ...

Грибной суп, фасолевый суп, рассольник без мяса. Каша, без масла. Овощи тушенные. Отварная картошка с салатом, или с рыбой. Простокваша для заправки салатов.

Салат из зелени и огурца, помидор, перца
а потом сьедаю всю миску, салат оставляю ))

окрошка на квасу.. . =)

Грибы с кашей или картошкой, а ещё соевое мясо благо в наличие есть.

Гречку с париными луком и морковью.
Гречку не варю, а запариваю (первый раз заливаю кипятком на 10 мин, потом воду сливаю (гречка разбухло, но не до канца) , далее сразу второй раз заливаю кипятком, чтоб гречка была полностью залита и оставляю, накрывая тёплым полотенцем (кастрюльку с гречей)) . Каша получается рассыпчатая. Пока это всё делается, я в режу мелко морковь и лук и жарю не добавляя масла, а лишь немного воды (тоже получается пропар) и соли. Можно сюда добавить грибов. Забыла сказать - моркови с луком получается столько же сколько и гречи. Всё смешать и все домашние едят за милую душу.
К такому блюду приготовить ещё катлет морковных. А если в гречу не добавляли грибы, то котлеты лучше рыбные.

Салаты приправленные растительным маслом. Тушеные овощи, морковные котлеты и т. д. Но в моей с емье не любят низкокалорийную пищу, нам конституция позволяет есть все блюда.

Овсянку, овощное рагу

Мой супер-салат! Вкусно, сочно, и мало ккал!

Итак.
Трём на крупной тёрке 1 кг крупных огурцов, желательно поспелее, у который семена уже.
Туда же - большие пучки (мелко режем) :
кинзыне обязательно, если не любите, но она жир гонит)
петрушки
салата
Далее. Одна баночка на выбор
- консервированной сардины
или
-консервированной форели (здесь ккал меньше)

Всё замешиваем и чуть солим, если надо)

В принципе, можно брать 2 банки консервов, но мне одной хватало.

Фруктовые салаты с заправкой из питьевого йогурта, салат из моркови с сладкими перцами, салаты красоты с овсяными хлопьями :)

ем всё что вкусно...