Закуски и салаты

Я вас как кулинар кулинаров спрашиваю - в Оливье кладете красную икру?

Или хотя бы пробовали так делать?
Сверху украсить можно, у меня так племянница ест. Но по мне это лишнее - оливье сам по себе "мешанина", ну куда там еще ингредиенты?
Натали ******
Натали ******
69 259
Лучший ответ
Гульфия Баянаева Видео, что в ресторанах так часто делают, тоже сверху.
Я не настолько богата(((
Салат по генеральски да бывает и кладем
Зоя Старчихина
Зоя Старчихина
84 589
не вкусно с икрой. ни с красной ни с черной. не порть продукт. так жри
См. классический "Оливье". 19-й в. А не "пролетарский" с картошкой и солеными огурцами, вареной колбасой
Хотите испортить и икру и Оливье?Или извращенный вкус?
Эля Гасанова
Эля Гасанова
92 887
Гульфия Баянаева Как вы поняли, что он извращённый у меня, а не у вас?
неа, и рябчиков не кладу, и пикули тоже, даже ландспик не делаю для "оливье", готовлю по совковому рецепту, там икра не нужна
нет
а вот в шубу вместо селёдки можно - искусственную
если только она у нас есть так сразу и кладем)))
Ольга Зуева
Ольга Зуева
98 084
неееееее, спасибо, я оливье отдельно, икру - отдельно с бутербродом или с блинами
Нет, такую "оливью" я не делаю)), и никогда не пробовала.
Не думаю, что это будет вкусно
нет
нет, красную икру я только из тазика ем, без ничего. Только икра, водка и я
Мы , за Пролетарский вариант.
Кстати без моркови и тертых яблок.
Я эту красную икру ТАК люблю, что кладу во все блюда - в бутерброды, оливье, борщ, и даже в чай!
ZI
Zarina Id46742419
63 719
как кулинар отвечаю- нафиг оно так нада...
Яна Барышева
Яна Барышева
53 807
Откуда у меня красная икра, если только искусственную.
Нет! никогда! и не пробовала... всё таки икра это рыбный ингредиент, а в оливье мы используем колбасу или отварное мясо. Даже для украшения на верху икра будет не к месту. Попробуйте в "Оливье" к солёным огурцам добавить маслины или оливы(без косточек)... в сам салат оливки нарубить, а сверху украсить маслинами- для контраста с морковью, смотрится эстетично и нарядно.
С праздником!
Г@
Гуля @@@@@@@
28 831
Нет, только кабачковую
Zabava М
Zabava М
25 677
Фу! Я бы такое есть не стала. Вот точно мешанина!
Гульфия Баянаева Редко когда встретишь такую солидарность в людях.
Только черную