А вы уже готовили что-то из баклажанов этим летом?

Аджапсандал и модный салат с баклажанами жареными в кукурузном крахмале . Жарил так баклажаны первый раз ,мне понравилось

и летом и зимой и весной и осенью. в продаже баклажаны есть всегда.
разные блюда готовим. в основном запееные, жареные (нарезанные пластинами вдоль), тушеные

да. что то готовил

один раз жарилачтото в этом году не хочетсяможет позже появится желание

И весной, и зимой. Круглогодично готовлю из и с баклажанами. Из недавнего : овощное рагу.

не дачник.

Пока не тянет.

Готовила уже. Жарила с чесноком. Сейчас еще три кг есть. Надо готовить.

да, я икру делала

Фаршированные (внутри сосиски), жареные с помидором и рататуй.

После жарки шашлыка осталось много жара в мангале, успела запечь баклажаны на решетке.

Ещё не сезон , магазины безвкусные.

Фаршированные делал, в духовке запекал

Жарил с картошечкой и горошком

да запекаю кружками потом сверху соус из иогурта чеснока и травок

Уже два раза готовила ролы с чесноком и майонезом... на второй день холодными и пропитанные чесноком они становятся ещё вкуснее. Один раз готовила икру... хорошо пошла, но сказали , чтобы пока больше не готовила, потому что есть маринованные с начинкой.
2 кг мариновала с уксусом, начинённые болгарским перцем, чесноком и острым перцем. Ровно через неделю были готовы. Переложила в эмалированную кастрюлю и поставила в холодильник. Режу дольками и поливаю оливковым маслом.

Они у нас полхо растут, почему-то
и то к сентябрю, в теплице без дырок
пока нет

Просто их пожарила с солью и перцем
По уценке купила.

Нет, перцы фаршированные уже две недели ем.

Жотаро ты пропобовал баклажаны?

Я не готовлю икру. Моей семье больше нравится нарезанные кружочками и обжаренные , а потом слоями с помидорами, чесноком и зеленью. Позже засолю с начинкой.

Буду жареные , с майонезом и чесноком делать на днях.

как-то попробовала и мне так понравилось, называется мусака, но я делаю как бы так же, но без соуса: слоями порезанное кружочками: лук, фарш любой, помидоры, баклажаны, фарш ( опять), лук, помидоры, картошка ( тонко кружками), фарш (опять), помидоры. Таак вкусно ! И очень быстро ! Просто надо тонко нарезать кружочками )

рагу вкусное ел с ними... теперь я жрать захотел...