напишите пожалуйста рецепты вкусных салатов. и что вы обычно готовите к празднику??

зайдите на мой блог и вот еще

САЛАТ СУЛТАН

Грудка куриная 2 шт,
Грецкие орехи 1 стакан,
Сыр 250 гр,
Яйца (по желанию) ,
зелень,
Консервированные шайбы ананаса 1 банка,
Листья салата,
Гранат,
Майонез.

Грудки отварить и мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Очищенные грецкие орехи залить кипятком, дать отстаяться, слить (повторить 2 раза) , мелко порубить. Зелень порезать, все ингридиенты смешать (по желанию отварить 2 яйца и натереть на терке) , добавить майонез, поставить на 30 мин в холодильник.

Выстилить блюдо салатными листьями, сверху положить шайбы ананаса, из смеси скатать шарики и положить поверх ананасов, шарики слегка полить майонезом. Гранат разрезать и зенами посыпать шарики. Выглядит празднично и на вкус божественно!

САЛАТ БЕЛАЯ БЕРЕЗА

Готовить его с вечера чтобы успел пропитаться.

отваpное куриное мясо - 1/2 стакана,
белок яйца - 3 отварных,
яблоко - 1,
репчатый лук - 1,
сыp - 100 г.
майонез 50 на 50 со сметаной.

Все продукты укладывать на плоское блюдо в последовательности:
пеpвый слой - лук, наpезанный кольцами и пpипущенный в масле.
втоpой слой - мелко наpезанное мясо куpицы,
тpетий - белки, натеpтые на крупной теpке,
четвеpтый - майонез,
пятый - яблоко, натеpтое на мелкой теpке,
шестой - сыp, натеpтый на крупной теpке,
седьмой - майонез.
Свеpху - зелень.

САЛАТ "ПОДСОЛНУХ"
Ингредиенты
300 г куриного филе
400 г консервированной кукурузы
3 яйца
200 г маринованных шампиньонов
200 г моркови
лук порей или репчатый
маслины (по желанию)
чипсы (овальной формы) Принглс.
соль
майонез
растительное масло
Рецепт приготовления
Морковь отварить до готовности, остудить, почистить.
Куриное филе мелко порезать.
На растительном масле пожарить филе до готовности (около 10 минут) , посолить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Яйца натереть на мелкой терке.
Грибы мелко порезать.
Лук порезать полукольцами.
Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.
На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить филе, смазать майонезом.
На филе выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить грибы, смазать майонезом.
На грибы выложить лук.
На лук выложить яйца, смазать майонезом.
На яйца выложить кукурузу.
По кругу воткнуть чипсы.
Я украсила салат "Божьей коровкой", сделанной из половинки помидорки черри.
Голова и точки на спинке - маслины.

3-4 стебля черешкового сельдерея и большое яблоко мелко нарезать. , добавить полстакана измельчённых грецких орехов и мелко нарезанных консервированных ананасов . Всё смешать изаправить майонезом, в который добавить ч. л. карри.
Вместо ананасов можно взять грушу, вместо грецких орехов-кедровые.
Можно добавить китайскую капусту.
Неизменным остаётся только сельдерей.

2.Завитки из ветчины с бананами
Тонкими ломтиками нарезаем ветчину, Готовим начинку---натираем хрен, добавляем несколько капель лимонного сока, сахар и соль, смешиваем массу со взбитой сметаной. Смазываем ломтики ветчины этой массой, поверх кладём четвертушки бананов ( очищенных) и заворачиваем рулетиком.
Украсить зеленью петрушки и взбитой сметаной

"Шикарный" салат
Обжаренное филе форели (семги, лосося) 150-200 гр.
Форель соленая (семга, лосось) 150-200 гр.
1 банка тунца в с/с
морковь отварная 2 средних шт.
4 яйца отварных
1 банка кукурузы
Кальмары отварные 150-200 гр.
Соль, перец, укропчик свежий - по вкусу
Майонез
Кальмары, соленую форель, морковь и яйца нарезать соломкой тоненькой, добавить измельценную жаренную рыбу, кукурузу, тунец, добавить соль, перец, укроп, заправить майонезом.

"Бомба"
куриное филе
шампиньоны
лук репчатый
гранат
масло оливковое или растительное
соль, перец
Куриную грудинку варим до готовности и остужаем, нарезаем шампиньоны, поджариваем под закрытой крышкой (они так вкуснее получаются) , пассируем лук, когда все остынет, перемешиваем наши ингредиенты (грудинку нарезаем мелкими кубиками) , солим, перчим, поливаем маслом и только в конце добавляем гранат.
количество продуктов необходимых для салата определите на свой вкус, я, например, люблю побольше грибов и граната, а Вы уж сами.

"для любимого мужчины"
1/2 курицы, 3 вар. яйца, 1 пуч. зеленого салата, 1/ ст. порезанных грецких орехов, 1/2 сок лимона, горсть сухарей из черного хлеба
майонез
курицу отварить, отделить мясо от костей, мелко порезать. Яйца измельчить, салат нарезать соломкой. Добавить грецкие орехи, сок лимона и майонез. Сухарики положить перед подачей на стол, чтобы они не очень размокли.

"Наталка"
Лук, Пекинская капуста, филе курицы, майонез, апельсин, чернослив,
грецкий орех, помидор, (уксус, сахар, масло растительное) -для маринада
нарезаный лук облить кипятком на 2минуты, замариновать (1чайн. л уксуса, 1чайн. л. масла, 0,5чайн. л. сахар) на блюдо вылаживать шарами не перемешивая.
1.маринованый лук
2.нарезаную пекинскую капусту
3.нарезаное отварное куриное филе (соломкой)
4.залить майонезом
5.положить дольками чернослив, апельсин, помидор, посыпать грецким орехом

Говядина запеченная с черносливом
Говяжья вырезка - 400-700гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Чернослив - 100 гр.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец, оливковое масло.
Говяжью вырезку обрезать так, чтобы получился прямоугольник (так красивее) , нарезать морковь тонкими кубиками и нашпиговать ею мясо .Поперчить, посолить мясо, смазать оливковым маслом (можно и растительным )
нарезать лук колечками и уложить на вырезку сверху .
Чернослив разрезать пополам и укладывать сверху на лук, на чернослив уложить ксочки мяса, которые мы срезали с вырезки придавая ей приямоугольный вид :)
Завернуть это в фольгу ( обычно в два слоя ) и поместить в уже разогретую духовку .
Время приготовления зависит от размеров и возраста мяса .
Чем моложе и меньше тем быстрее оно приготовится от 25-ти до 50-ти минут .
Мясо выложить на блюдо, посыпать зеленью и с красным вином ...объеденье !

кедовые орешки+порезанная кубиками ветчина+нарезанная пекинская капуста, Смешать и заправит майонезом. Салат не требует пропитки чем меньше времени от приготовления до поедания тем лучше

Шпинат обдайте кипятком, мелко нашинкуйте листья, накрошите сваренные вкрутую яйца, лук репчатый, все перемешать добавить пару столовых ложек растительного масла, сахар, соль, черный перец по вкусу, выжать лимон - довольно пикантно

Хе рыбное устроит?
Филе рыбы нарезать, добавить красный И черный перец, соль по вкусу, добавитьсанчо, уксус (на 1кг рыбы-2 чайные ложки). Дать настоятся часа два. Потом залит раскаленным подсолнечным маслом. Пусть еще час постоит.
Приятного аппетита.

Салат «Капли страсти»

Понадобится:

Картофель- 4 шт.

Отварной язык - 1 шт.

Лук репчатый- 2 шт.

Яйцо- 6 шт.

Сыр (твердый) -250 гр.

Майонез - 1-2 пакета.

Гранат, петрушка

Укладываем слоями:

1.Тертый вареный картофель ( присолить)

2.Язык (соломкой)

3. Лук ( замариновать на? часа в уксус + растительное масло, промыть, просушить)

4. Яйцо потереть

5. Сыр потереть

Каждый слой смазываем майонезом. украсить зеленью и зернами граната

Салат "БАБОЧКА"
Делаем все слоями:
1- вареный картофель трем на мелкой терке+майонез
2-с/с семга или форель режем кубиками и смешиваем с ЖАРЕННЫМ луком+майонез
3- снова картофель вареный +майонез
4- тертое зеленое яблоко на средней терке (майонеза не надо)
5- яйцо трем на мелкой терке+майонез
6-сыр на мелкой терке трем+майонез
Далее выкладываем отложенные 2 ломтика филе красной рыбы в виде крылышек бабочек, усики делаем из полосок сыра, украшаем крылья точками из майонеза.
P.S. очень вкусно, кому понравится - пишите....

капуста, копченая колбаса и майонез. Очень быстро и вкусно. Можно для цвета добавить помидорку и перец.

Просто мой любимый и проверный салатик:
Вареное куриное филе нарезать, консервированные шампиньоны (если целые, то, соответственно, тоже нарезать) , твердый сыр натереть на крупной терке, выдавить зубчик или два чеснока, заправить майонезом. Быстро и вкусно.

Не совсем салатик, но тоже вкусно. Называется "Рафаэлло":
Плавленые сырки натереть на крупной терке, добавить немного чеснока, заправить майонезом. Перемешать. Крабовые палочки натереть на мелкой терке. Из сырной массы скатывать шарики, внутрь каждого класть по орешку (я брала миндаль) , обвалять каждый шарик в крабовой стружке. Поставить в морозилку на 2 часа.