Едем на шашлыки!! ! Подскажите салатики без майонеза! ! Спасибо!

корейские салаты лутше всего подходят!!!

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ «БЛАЖЕНСТВО»
Ананас,
киви,
клубника,
авокадо,
креветки,
сок лимона.
Разрезаем ананас пополам, вынимаем мякоть, нарезаем её кубиками. Так же нарезаем киви, клубнику и авокадо. Креветки лучше брать готовые замороженные, их тогда только разморозить. Всё перемешиваем, выкладываем в половинки ананаса (можно и маленькие порции, т. е. в половинки авокадо) . Заправляем соком лимона.
----------
Английский салат
Ингредиенты для английского салата с яблоками:
2 неочищенных яблока зеленых сортов,
1 пучок зеленого салата,
150 г порубленных грецких орехов,
0,5 пучка петрушки,
100 г тертого сыра.
Заправка к салату из яблок:
2 ст. л. светлого рома,
1 ст. л. уксуса,
2 ст. л. меда,
1 ст. л. столовой горчицы,
0,25 стакана оливкового масла,
1 ч. л. лимонного сока.
Приготовление английского салата:
Неочищенные яблоки для салата освободить от сердцевины и нарезать кружками толщиной 1 см. Выстелите 2 тарелки листьями салата, в центр каждой тарелки положите по кружку яблока. Остальные яблочные кружки нарежьте кубиками. Оставшийся салат мелко порвите, смешайте с мелкопорезанной петрушкой. Разложите смесь зелени вокруг яблочного кружка. Остальные компоненты уложите на яблоки и зелень слоями:
- орехи,
- яблоки,
- сыр.
Смешайте все компоненты для заправки и полейте салат.
-----------
Салат "Княжеский"
Продукты:
Куриное филе - 300г.
Грибы свежие - 300г.
Лук репчатый - 1 крупная головка
Горчица - 0,5 ч. ложки
Сок лимона - 1 ст. ложка.
Инструкции:
Куриное филе отварить, порезать соломкой. Грибы, лук порезать соломкой и обжарить на сливочном масле или хорошем маргарине, соединить с мясом. Горчицу развести лимонным соком и заправить салат. Можно добавить специи по вкусу, количество горчицы и лимонного сока можно регулировать на свой вкус.

А почему большинство в таком восторге от салатов? Мне нравятся просто отдельно порезанные помидоры, огурцы, редис, перец.. . Ну и рядом пучочки зелени :)

Отвариваешь 6 кальмаров (крупных) либо мелких, но больше. Режешь соломкой К ним - заправку: 4 дольки чеснока+15грецких орехов пропустить через мясорубку. мякиш от двух кусочков белой булки мочишь в воде и сильно отжимаешь, чеснок, хлеб и орехи смешиваешь до однородной массы с третью стакана растительного масла заправляешь кальмары. солишь по вкусу, я не солю. т. к. люблю сладковатый вкус.

400 г куриного филе, 1 апельсин, 1 зеленое яблоко, зеленый салат (1шт.) . Соус - по вкусу: оливковое масло (2-4 ст. ложки) , по 1 ч. ложке соли и сахара, немного перца
Курицу (или филе) отварить, когда остынет - накрошить. Апельсин (очищенный) , яблоко и салат нарезать. Все перемешать и заправить.

Чилл-аут
помидоры, огурцы, стручковая фасоль и сыр «Фета» , заправляется оливковым маслом и лимонным соком

Салат из овощей, обжаренных на гриле
Баклажаны, кабачки, сладкие перцы, молодой чеснок, фенхель, зеленый лук, - в том количестве, которое вам нужно, оливковое масло, соль, перец, винный уксус.
Нарезать все овощи (кроме перцев) длинными, плоскими ломтиками и обжарить с обеих сторон на гриле. Перцы жарить целиком, переворачивая время от времени, чтобы они обжарились со всех сторон. Снять с перцев кожуру и нарезать так же, как остальные овощи. Зеленый лук жарить на гриле, не нарезая. Все овощи перемешать. Заправить салат из овощей оливковым маслом, винным уксусом, посолить, поперчить.

Салат с папайей
2 сладких перца, 1 папайя, 3 огурца, цедра 2 лаймов, сок половины лайма, 3 ст. ложки оливкового масла, небольшой корешок имбиря, щепотка соли, щепотка перца, маленьких пучок мяты.
Срезать с перцев кожуру, удалить семечки, нарезать перцы маленькими кубиками.
Снять с папайи кожуру, разрезать пополам и вырезать семена. Папайю и огурцы также нарезать маленькими кубиками и смешать с перцами. Добавить к овощам сок половины лайма, 3 ст. ложки оливкового масла, натертый на мелкой терке имбирь и цедру двух лаймов, мелко нарезанную мяту, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешать.

Острый салат с лимонами и каперсами
150 г любых салатных листьев или салатного микса, 1/2 лимона, сок 1/2 апельсина, горсть каперсов, 2-3 веточки чабреца (тимьяна) , 1 сухой перчик чили, горсть листиков петрушки, 3-4 ст. ложки оливкового масла, соль.
С лимона срезать цедру и нарезать его очень тонкими кружочками. Выложить лимон на тарелку, присыпать каперсами, взбрызнуть оливковым маслом и присыпать искрошенным перчиком чили. Разложить листья салата на блюде, взбрызнуть их оливковым маслом, полить апельсиновым соком, присыпать листиками тимьяна, сверху на листья выложить кружочки лимона с каперсами, чуть-чуть посолить и присыпать петрушкой.

сделайте просто нарезки, на "ура" пойдет.

Греческий, овощной (помидор, огурец, капуста, редис ...)

овощной!! ! огурцы, помидоры, перец, маслины, редис и тд...)

помидоры.. огупцы... лук.. масло растительное порезать.. посолить и заправить маслом...

Греческий: огурцы, помидоры, красный перец, оливки, брынза кубиками, заправить оливковым маслом+специи и зелень
Если не хочешь чтобы салат "потек", то можно сделать без помдоров например ткой вариант:
капуста, огурцы, зеленый и красный болгарский перец, лук, укроп, соль и масло
А помидоры отдельно порежь кружочками, а уже как приедешь на место ваших шашлыков, на каждый положи по кусочку сыра моцарелла и сверху можно базиликом украсить. ммм