а вы знаете рецепты испанской кухни

рецепты испанской кухни:

http://www.gotovim.ru/national/spanish/

http://www.kuking.net/c9.htm

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/listkitch/nkitch19/

http://www.kulina.ru/articles/national/spanish/

http://cook4ever.ru/list/worlds-cousine/spain

http://www.spainproject.ru/ispanskaya kyhnya/ispanskaya kyhnya_rezepts.htm

Беляши жареные

Сделать обычное дрожжевое тесто по рецепту на пакете дрожжей, слепить 8 булочек, которым дают подняться 15 минут, а затем раскатывают из них лепешки. Фарш для беляшей готовится на крупной решетке мясорубки из мяса и лука. Его тщательно вымешивают, добавив молоко, соль и перец по вкусу. На середину лепешек укладывается фарш, а края защипывают. Готовые беляши выкладывают на припудренную мукой доску и дают подняться 15 минут. Жарят в горячем жире с двух сторон, опустив сначала открытым отверстием вниз.

Тесто: 2 стакана муки, 1 стакан молока, 1 с. л. сахара, 1 ч. л. соли, ½ пачки дрожжей
Фарш: 500 г жирной барины без костей, 2 луковицы, 100 г молока, 100 г жира

Испанки тащатся и начинают раздеваться уже в лифте.

Омлет по-испански с тунцом и каперсами.

250 г консервированного тунца (если консервы в масле - масло слить.
6-7 яиц, 2 ст ложки каперсов.
Яйца взбить с 1/4 чайн ложки соли.
Рыбу разделить на небольшие кусочки, смешать с каперсами, залить яичной смесью.
Разогреть сковородку с 2 ст ложками раст масла. Вылить содержимое, жарить на среднеим огне 7 минут, потом, используя лопатки, перевернуть на другую сторону и оставить на 2 минуты, огонь выключить.
При подаче - вфыдавить не блюдо 2-3 дольки чеснока, присыпать рубленой зеленью базилика или орегана.

да

http://kuking.net/ посмотрите здесь

цыпленок по испански
8 кусков курицы
3 ст л паприки
6 ст л оливкового масла
1 лимон, только сок
2 раздавленные дольки чеснока
2 красные луковицы, порезанные на дольки (на 8 частей)
2 красных сладких перца, очищенных от семян и порезанных
1 желтый перец, очищенный и порезанный
свежий чабрец
75 гр черных оливок без косточек

Инструкции: Все очень просто: покидать все вместе и оставить готовиться.

1. Разогреть духовку до 190 гр С/375 гр F/Gas 5. Помыть курицу и положить в неметаллическую миску. Добавить паприку, оливковое масло, лимонный сок и чеснок. Приправить по вкусу и мариновать в течение 1 часа.

2. Переложить курицу, маринад, оливки, перцы, лук и чабрец в керамическую форму для духовки и хорошо перемешать.

Запекать 40-45 мин.

3. Подавать с рисом, макаронами или с обыкновенным зеленым салат