Интересно, в Бундеcлиге ФРГ какая команда бы не лидировала, а в еврокубках только Бавария стабильно выступает?

Ну на самом деле это скорее только нынешнее положение дел. Раньше немецкие клубы штурмовали еврокубки. Почти любая команда, которая по сути кажется сейчас середняком как в Бундеслиге, так и в Европе (К примеру Боруссия Мёнхенгладбах, Гамбург, и многие другие) в свое время наводили шороху в Европе. Да и вообще почти все команды выступали наиболее стабильно. Сейчас же Бундеслига, хоть и сильный турнир, но команды (За исключением Баварии) , падают и поднимаются из кризисов, в основном те, которые лидировали в прошлом сезоне, но упали в следующем. Это зависит от многих причин, первая из которых массовая раскупка игроков. Именно поэтому команды играют нестабильно, и соответственно не набирают определенного опыта в еврокубках или устойчивого состава. Кстати конкуренция, которую мы видим из года в год, все новые лица и команды в лидерах это и является результатом, мною вышеописанного.
Сейчас вроде ситуация сглаживается. Множество молодых талантов появилось и почти в каждом клубе есть 2-3 отличных лидера. Команды стали более бережно относиться к игрокам, максимально стараясь их удержать. Мне кажется в ближайшие годы клубы уже достигнут нормального уровня, вернее раскроют свой потенциал, будут более устойчивы к кризисам. И стабильность немецких клубов на еврокубках будет достигнута и даже перегонит прежний уровень)

в чем проблема?

Боруссия (Д) тоже ЛЧ выигрывала