На ваш взгляд, какое правило в футболе наиболее сложное для усвоения теми, кто только знакомится с игрой?

Все новые правила с трудом воспринимаются.
5 марта Международный совет футбольных ассоциаций (ИФАБ) объявил о корректировке правил: с 1 июля случайное касание мяча рукой, которое незамедлительно приводит к тому, что твой партнер по команде либо забивает гол, либо получает возможность забить, не считается нарушением.

Любопытно, что за день до этого в матче АПЛ «Фулхэм» — «Тоттенхэм» в подобном эпизоде судья отменил взятие ворот: игрок «шпор» выносил мяч из своей штрафной, попал в руку Лемины из «Фулхэма» (причем она была прижата к корпусу), мяч подхватил Маджи и забил. После просмотра VAR арбитр не засчитал гол. По нынешним правилам, любая игра рукой в завершении атакующей фазы (случайная или нет) — нарушение.

Доходило до абсурда: когда, например, упавший в единоборстве футболист случайно минимально касался мяча рукой, а партнер по команде через секунду забивал гол, судья вынужден был свистеть фол. Так было, скажем, в игре «Тоттенхэма» и «Шеффилда».

Правильность действия судьи когда в руку игроку попадает мяч, правильно ли сбили игрока с мячом.

Если ставят на точку или кого то удаляют то надо верить судьям а не глазам своим.

С новыми трактовками правил это "игра рукой"

Выбор между жёлтый и красный карточками, Порой весьма субъективное мнение насчёт этого

Правило выездного гола, думаю. Но это только в ЛЧ.
Пусть будет офсайд.