Общество

Почему колбаса называется " Докторская ", она что лечит и оберегает от болезней?

Увы. она теперь уже не докторская Вырабатывается не по ГОСТу. а по ТУ с различными пищевыми добавками .Поэтому и отдаленно не напоминает ту докторскую. которая была раньше
Марина Жирякова
Марина Жирякова
77 506
Лучший ответ
вы про ампутации слышали? ))
Мария Бебенина Понятно!
Значит сойдёт для протезов ног! )))
Вместо рук не очень... )))
Она вкусная, была... .

По ГОСТу 23670-79 на 100 кг колбасы приходится: говядина жилованная высшего сорта — 25; свинина жилованная полужирная — 70; яйца куриные или меланж — 3; молоко коровье сухое цельное или обезжиренное — 2; пряности и другие материалы, г (на 100 кг несолёного сырья) : соль поваренная пищевая — 2090; нитрит натрия — 7,1; сахар-песок или глюкоза — 200; орех мускатный или кардамон молотые — 50.
Надежда Волик
Надежда Волик
83 582
ешь докторскую глистов не будет
Н*
Наталья ****
52 221
Покупайте только по ГоСТ'у !
Как поешь ее-к доктору..
Толяs ))))
Толяs ))))
34 534
Не лечит а не вредит.
С 29 апреля 1936г. в СССР начат выпуск колбасы "Докторская" для "...больных, имеющих подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского рехима... ". Первоначальный рецепт на 100кг колбасы содержал:
- 25кг говядины высшего сорта
- 70кг полужирной свинины
- 3кг яиц куринных
- 2кг молока коровьего
ВСЁ !!!
Этот рецепт продержался до конца 50-х годов ХХ века.
Последнее изменение рецепта (ГОСТа) произошло в 1979г.
Сергей Костров
Сергей Костров
14 904
"Доктор прописал".
Дмитрий Кот
Дмитрий Кот
8 089
Среди вареных колбас есть "Докторская колбаса". Она называется так потому, что ее можно есть и при некоторых болезнях желудка, когда необходима легко усвояемая пища.
докторская колбаса, одна из самых дорогих вареных. название пошло от того, что только доктор мог позволить себе ее покупать!! ! доктор в то время был весьма уважаемым человеком!
ну что вы, нет, конечно.. . просто раньше она была по доктроской зарплате ))))
а теперь она из докторов ((((
Арапова Марина кстати, сейчас в большинсте колбас вместо мяса используются всевозможные заменители (в том числе и из ГМО-сои), так что докторская колбаса уже давно не "легкоусваяимая и диетическая"....
Мария Бебенина И в том числе полезна тем кто лежит в реанимации, после операций. )))
Она так же как доктор не приносит пользы. Что есть, что нет.
Называется она так потому, что ее можно употреблять даже при некоторых заболеваниях желудка, когда необходима легкоусвояемая пища. В рецептуре этой колбасы нежирная свинина, говяжье мясо, немного сахара и соли и небольшое количество кардамона. Перца и прочих острых приправ в ней нет. Еще одна особенность заключается в том, что фарш, из которого она производится, протерт и представляет собой однородную, нежную по консистенции, приятную на вкус массу.
Докторская колбаса называется докторской т. к. это диетический продукт с пониженным содержанием жиров
Докторская колбаса появилась в 1936 году (разработка комбината им. А. Микояна) как диетический продукт : “...больным, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма”
колбаса щас не лечит а колечит)
она полезней чем другие колбасы
Родион Нигай Молодец!
А если бы она называлась "Спортивная", "Богатырская" ?