Вот один знакомый повар говорит,что из русских кушаний можно назвать только кашу,квас,да пареную репу.А вы какие знаете?

Все что готовит русский - русское кушанье!

Зато они натуральные, а заморское говно и то искуственное.

Знакомый ваш повар врет не сильно .Имеется ввиду тот скудный перечень продуктов которыми располагала русская кухня изначально. Но вы все-же поинтересуйтесь на досуге у того повара, почему ни у кого больше нет таких кушаний как щи, рассольников, ухи, блинов, солянок и такого количества рецептов пирогов

Щи, топлёное молоко, овсяный кисель, холодец, шаньги, морс, блины, курник, пироги с рыбой, которые пекла моя бабушка...

щи, блины, сало, пельмени, борщ, и т. д.

Думаю щи, блины.

кислая капуста

заливное из боровичков, осетр по-царски, уха из головы щуки

Ваш повар прав.. . ещё щи, медовуха, сырники, уха.

можно добавить питейные меда, похлебку, щи ...остальное все придумали французкие повара и дали им русские названия .

Блины

Дурак он твой знакомый повар.

Неправда.
Лапша. Гороховый. Блины. И много другого. Просто сразу на ум не идет...

оливье

а как же почки заячьи верчёные, головы щучьи, расстегаи?

Пельмени сибирские, не с фаршем.. . А с рубленным мясом. Борщ Кубанский ( не путать с Украинским, разница в свекле и еще кое-чем). Окрошка, Рассольник, разнообразные похлебки, пряники, студень, сальники, блины, куличи, пироги ( например с лебедой).. . Да можно книгу написать)))

Твой знакомый очень плохой повар.

а окрошка?

блины с икрой, щи с грибами, растегайчики.

Уха.