Общество
Крабовые палочки за 12 рублей...реально крабовые палочки??или что-то другое под названием "крабовые палочки"?
Там крабовое мясо???
Из чего делают крабовые палочки: состав крабового мяса
Наверное, в XII веке для приготовления сурими использовалась гораздо более качественная рыба, и уж точно она была экологически чистой. Однако сегодня сурими делают не из самых лучших видов рыб: обычно это пикша, путассу, минтай, хек, окунь и другая белая рыба. Рыбное филе промывается, перемалывается, а потом, для удаления лишней влаги, пропускается через центрифугу.
Получается светлая масса, в которую добавляют соль, сахар и крахмал – это и есть сурими. Надо сказать, что российские предприятия пищевой промышленности редко готовят сурими сами: его покупают за рубежом – в Канаде, США, Аргентине и других странах, а крабовые палочки готовят уже на месте.
В сурими добавляют много других ингредиентов: растительное масло, растительный и яичный белок, очищенную воду, крахмал, стабилизаторы, ароматизаторы, загустители, усилители вкуса, красители – например, каррагинан или кармин, чтобы палочки имели привлекательный красный цвет. Получается, что рыбного фарша в продукте остаётся только 45% - в лучшем случае, так как обычно его там не более 25%, что считается вполне нормальным соотношением. На упаковке продукта вообще не указывается процентное соотношение ингредиентов, но состав читать всё же нужно. Сегодня потребители уже знают, что ингредиенты, идущие в списке первыми, составляют большую часть продукта, поэтому, если слово «сурими» стоит первым, то палочки вполне приемлемого качества, и их можно покупать.
Наверное, в XII веке для приготовления сурими использовалась гораздо более качественная рыба, и уж точно она была экологически чистой. Однако сегодня сурими делают не из самых лучших видов рыб: обычно это пикша, путассу, минтай, хек, окунь и другая белая рыба. Рыбное филе промывается, перемалывается, а потом, для удаления лишней влаги, пропускается через центрифугу.
Получается светлая масса, в которую добавляют соль, сахар и крахмал – это и есть сурими. Надо сказать, что российские предприятия пищевой промышленности редко готовят сурими сами: его покупают за рубежом – в Канаде, США, Аргентине и других странах, а крабовые палочки готовят уже на месте.
В сурими добавляют много других ингредиентов: растительное масло, растительный и яичный белок, очищенную воду, крахмал, стабилизаторы, ароматизаторы, загустители, усилители вкуса, красители – например, каррагинан или кармин, чтобы палочки имели привлекательный красный цвет. Получается, что рыбного фарша в продукте остаётся только 45% - в лучшем случае, так как обычно его там не более 25%, что считается вполне нормальным соотношением. На упаковке продукта вообще не указывается процентное соотношение ингредиентов, но состав читать всё же нужно. Сегодня потребители уже знают, что ингредиенты, идущие в списке первыми, составляют большую часть продукта, поэтому, если слово «сурими» стоит первым, то палочки вполне приемлемого качества, и их можно покупать.
Да, конечно, как и в ливерной колбасе.
нет рыбное дешёвка сурими с химией
цена крабовых была бы порядка 5000
цена крабовых была бы порядка 5000
Соя и рыбные ароматизаторы.
Это точно что-то другое.
нет мяса.. это просто отрава.. почитайте состав...
ТАМ полочки КОХА
Это совсем дешево. У нас от 30 руб и выше
нет нигде, ни в каких палочках крабового мяса нет! там тоолько сурими или иной морск продукт. читайте упаковку
Крабов там нет-рыбный фарш
Нет, конечно :) состав почитайте. там преимущественно - мясо минтая либо какой-другой "дешевской" рыбы :) но не стоит заморачиваться :) и в то же время - переплачивать. нравится - кушайте на здоровье, ничего плохого там нет. но крабами там и не пахло...
нет. это рыбные потроха сваренные в соусе с ароматизатором или ещё в чём.
Наивный Чебурашка! Они же и рядом с крабовым мясом не лежали!
Это мясо рыбы со вкусом краба!
Вы сами подумайте, разве могут настоящие крабовые палочки 12 р стоить? была на море там мясо краба за 200 гр около 2000 рублей стоит.
крабовые палочки это ваще гавно там крабов в помине нету там идет смесь фарша и химические добавки с приправами не помню че за фарш, но рыбы или крабов там нету в любых палочках даже самых дорогих
Похожие вопросы
- А почему нас дурят названием-"крабовые палочки"?
- Вы крабов часто едите, или всё больше крабовые палочки?
- Что такое гадостное в крабовых палочках, если уличный кот воротит морду от них?
- Что случилось с обществом? В городе Тара Омской области России 12-летние девочки жарили крабовые палочки на Вечном огне.
- Почему крабовые палочки, которые сделаны из дешёвых пород рыбы, называются крабовыми ?
- Помогите плиз разрешить спор с подругой: были ли в продаже 80-х крабовые палочки?))) )))
- Сколько нужно съесть крабовых палочек чтобы поумнеть?) Я несколько штук в неделю съедаю))
- В СССР крабовые палочки были из настоящего краба?
- Любишь крабовые палочки? Говорят, они были в СССР? Ты их видел в СССР?
- Вы любите просто так кушать крабовые палочки? Я обожаю