В чём вы маринуете шашлык?

Если баранина то надо добавлять киви, мясо будет мягкое и сочное. А если говядина то в минералке газированной, и с помидорами, их желательно не резать в прям руками мять, ну и конечно специи. Советую, очень вкусно.

В грузинском соусе ткемали.

кефир немного кетрупа лук

Кефир

Смотря кому что нравится : обычно в уксусном маринаде если мясо давно лежит, в майонезе если нужно приготовить шашлык через пару часиков, шашлык в белом вине, самый вкусный - шашлык в дижонской горчице ( французский шашлык) , замачивать мясо в томатном соке с небольшой добавкой лимонного - замачивать не менее суток.

в кастрюле

Ну разве можно так с утра и 2 дня рабочих еще. Я шашлык хочу!

Майонез+чеснок

Уксус, специи, лук кольцами, майонез.. .

В гранатовом соке (натуральном без сахара)

вкусняшка ...
сама ни разу не делала - не умею ...
и в чём маринуют други - тож не в курсе ...
я к халяве подваливаю не нарошно зазывают же ж !..
пойду отхряпаю чё - нить прям аппетитУ мне разыграл =)

лук

в пиве!

В чопере измельчить спелые томаты, зелень, лук, лимон, чеснок, посолить, поперчить и в получившейся кашице на ночь оставить. Натурально на 100 % и бесподобно вкусно. Если "кашицы" кажется маловато или есть сомнения в мясе ( не очень молодое например) , добавить газированной водички и плотно закрыть.
Готовить с душой и аппетитом.

а мы не маринуем .. поймал шашлык в лесу пожарил и сьел

в уксусе обычно свинина лук перец черный и хорошая компания

пиво