Какой водой(горячей или холодной)быстрее затушить огонь?Обоснуйте.

В принципе, лучше всего кипящей водой. Дело в том, что тушение пожара сводится к предотвращению поступления кислорода в зону горения, и при тушении пожара водой эту функцию выполняет водяной пар. Охлаждение горящего предмета играет просто попутную вспомогательную роль. Так вот, когда капли холодной воды пролетают сквозь огонь, они не успевают даже нагреться до температуры кипения, поэтому дают мало пара. Затем часть капель падает на горящий предмет, нагревается, испаряется и дает еще дополнительное количество пара. Но, большая часть капель падает на пол, и там очень медленно нагревается. На испарение 1 кг воды требуется 539 ккал (извините за использование внесистемных единиц, мне они привычнее и понятнее, да и запомнились на всю жизнь, для пересчета 1 ккал=4190 Дж) , а на нагревание от 20 до 100 градусов Цельсия всего 80 ккал. Да еще нужно время, на то чтобы нагрелась.
Мне довелось работать на производстве ацетилена из бензина. Там газ, выходящий из реактора с температурой 1200 градусов Цельсия нужно быстро, в течение долей секунд, охладить до температуры около 300 градусов Цельсия, а процесс называется "закалка". Для такого сверхбыстрого охлаждения в поток газа впрыскивают КИПЯЩУЮ воду.

Холодной, потому что надо остудить

Может горячей, испарения от неё дополнительно будут если не душить, то как минимум останавливать возгоранию (распространению) огня!

КОНЕЧНО, горячей водой

Без разницы, лишь бы перекрыть доступ кислороду.

Обосную))))) )
Вода – вещество особенное, обладающее уникальными свойствами, среди которых – самая высокая среди жидкостей теплоемкость. Но самое интересное, что теплоемкость воды снижается при температуре от 0 до 37 градусов, и снова растет при дальнейшем нагревании.

Именно благодаря этим свойствам, вода является одним из лучших средств для борьбы с огнем. Соприкасаясь с пламенем, она моментально превращается в пар, отнимая большое количество теплоты у горящего предмета.

Переход кипятка в водяной пар требует в пять раз большей энергии, чем нагревание холодной воды до 100 градусов.

Помимо непосредственного отвода тепла, вода гасит пламя еще и косвенным образом. Водяной пар, образующийся при контакте с огнем, окутывает горящее тело, предотвращая поступление кислорода, без которого горение не возможно.

С этим связано, на первый взгляд, парадоксальное явление: горячая вода тушит огонь быстрее, чем холодная. Дело в том, что нагретая вода скорее превратится в пар, а значит, и отсечет поступление воздуха к горящему объекту.

Возникает закономерный вопрос: почему бы пожарным не тушить огонь с использованием кипятка? К сожалению, это не возможно.

Современные пожарные насосы приспособлены для закачивания исключительно холодной воды, если заменить ее кипятком, под поршнем вместо разреженного газа окажется насыщенный пар под давлением 1 атм, и вода перестанет подниматься.

Еще более неожиданный способ тушения огня – примешивание к воде пороха. Все закономерно: воспламеняясь, порох быстро сгорает с выделением большого количества негорючего газа, так же отсекающего доступ кислорода.

Вода – одно из лучших средств для тушения пожара, но, ни в коем случае, нельзя заливать водой горящие электроприборы, т. к. вода отлично проводит не только тепло, но и электрический ток.

Человек, пытающийся тушить горящую проводку водой, может с тем же успехом схватиться руками за оголенный провод, находящийся под напряжением.

Горящей, там меньше кислорода

Вам реально делать нечего? Ваш вопрос, впринципе, смысла не имеет! А уж ещё и спорить из-за этого....