Я позволила себе дать совет сыну 25-и лет, который он принял в штыки. Теперь он в глубоком подполье. Как наладить мосты?

Вы очень привязаны к нему. Отпустите, пусть делает как хочет, если Ваш совет был правильный, то он поступив по-своему поймет, что Вы были правы. Если ему понадобится помощь ( а она понадобится) сам позвонит. Мы в высоты своего опыта хотим их оградить от ошибок, но они учатся на своих ошибках. Жаль только, что за их ошибки приходится расплачиваться родителям.

подрастет окрепнет еще тогда и наладите)

Пусть квартиру ищет.

Попробуйте позвонить, спросить, как дела, пригласить в гости. Ни в коем случае не вспоминайте ту ситуацию. Было и было. Теперь другая ситуация.

Молитесь за него и всё наладится само собой

А что на этот счёт думает папа?

Никак, не вздумайте. Если совет принесет вред даже из-за его собственной глупости, то виноватой для него окажетесь вы и станет только хуже. Если будете более сдержаны, то скажет когда нибудь "спасибо" или признает сам, что дурак.

Дать ему пожить отдельно.

Выждете срок небольшой обоюдного подполья, и пишите или звоните, уже не затрагивая эту тему, даже если сначала не будет отвечать, постепенно чем-то зацепите, выбирайте точки близкие ему, любимые блюда вспоминайте, знакомых. Если не конченый хам, отзовется.

разговаривать... слушать и слышать

а чего ему в штыки - то принимать, он вас послушал, а сделал -то по-своему... так ему и скажите...