Чём кухонный нож отличается от штыка на автомате? И как определяют, кухонный это или орудия убийсва с кровостоками?)))

методом научного тыка

кому как

1. Кровосток - это бред.
2. Определение холодного оружия есть в законах. .
3. Зачем Вам нож?

Дол, это вовсе не «кровосток» , он не призван «выпускать кровь» , или использоваться для каких-нибудь ещё устрашающих целей. Его функция другая. Он делает лезвие прочнее и легче. И это всё!

Не являются оружием, ножи, клинки которых не приспособлены для укола:
1. Ножи без острия. Остриё может быть заменено каким либо инструментом (отвёртка, зубило шириноё более 3мм.) , либо закруглено. Некоторые магазины продавая ХО (холодное оружие) просто немного спиливают кончик и нож превращается из холодного в "тёплый".
2. Ножи с остриём расположенным выше линии обуха более чем на 5мм, при длине клинка до 180мм.
3. Ножи с остриём расположенным выше линии обуха более чем на 10мм. , при длине клинка более 180мм.
4. Ножи с вогнутым более чем на 5мм обухом, при длине клинка до 180мм.
5. Ножи с вогнутым более чем на 10мм. обухом, при длине клинка более 180мм.
6. Ножи, на обухе которых, не далее 1/3 от острия, расположен заточенный крюк для вспарывания шкур.

7. Ножи, у которых величина прогиба обуха и верхней части рукояти ножа, имеющего форму дуги в виде "коромысла", вверх от условной прямой линии, соединяющей острие клинка и верхнюю оконечность рукояти, превышает 15 мм.
8. Ножи с клинком короче 90мм.
9. Ножи у которых лезвие и обух, или основное и выполненное на обухе сходятся под углом более 70градусов.
10. Ножи толще 5-6мм.
11. Ножи лишенные заточенного лезвия (выведены спуски, но РК (Режущая Кромка) отсутствует) .
Ножи с рукоятью, не обеспечивающей надёжного удержания при уколе:
12. Ножи, с рукоятью короче 70мм.
13. Ножи с рукоятью, у которых разница максимальной ширины в средней части и минимальнй ширины в области навершия не превышает 8 мм.
14. Ножи у которых одиночный (односторонний, или двусторонний в сумме) ограничитель или одиночная подпальцевая выемка меньше 5мм.
15. Ножи у которых более одной выемки или ограничителя, их величина должна быть меньше 4мм.

Ножи не обеспечивающие необходимой прочности клинка или всей конструкции:
16. Ножи с клинками твёрдость которых менее 25HRC.
17. Ножи с развитым ограничителем или подпальцевой выемкой, при длине клинка до 150мм. , и толщине менее 2.5мм.
18. Ножи с надпиленными клинками.
19. Ножи с клинками из не обеспечивающих достаточной для оружия прочности материалов (силумин, аллюминий, пластмасса)
20. Ножи со слабой заделкой клинка, не удерживающей клинок в рукояти при боевом применении ножа (хвостовик клинка свободно вставлен в рукоять и залит сургучём)

Допускается полуторная заточка обуха ножа, на длину не более 2/3 обуха.
Допускается размещение на обухе ножа дополнительных инструментов, как то - пилы по дереву, металлу, кости, стропорез.

Наличие кровостока, длинна и ширина лезвия, надлежащая рукоятка. и т. п.

Экспертиза определит. Вообще если нож заводской и не перетачивался бояться нечего он гарантированно не может считаться холодным оружием. ну и кроме того сейчас нет уголовной ответственности за ношение холодного оружия. максимум что вам может грозить это штраф.

Качество стали. толщина клинка, наличие гарды.
Для шашлычка достаточно и кухонного.

Кровостоков нет. Это кино. Есть ножи-кухонные, охотничьи, боевые.

Штыком точно не нарежешь, я столько штыков переломал пока учился их втыкать в дерево =)

Не в кровостоках дело. (кровостоки, вообще миф) . А в длине лезвия, качестве металла, надежности крепления ручки к лезвию и удобства фиксации руки на ручке (гарды) , чтоб она не соскальзывала на лезвие.

Отличается толщиной, твёрдостью стали и конструкцией. Есть соответствующие ГОСТы. Определить может экспертиза.
Шашлык можно нарезать чем угодно.

Ничем... Всё от подхода... Можно огурчики резать, можно -- горло.... Только желание...: -)