Скажите, а зарождаются и вымирают только эпидемии? А другие болезни? Возможно ли сказать, что раньше болезни рак у

Нет, нельзя. Рак - это не инфекция, а перерождение клеток.

Ни она из эпидемий не "вымерла". Их сдерживают усилиями врачей эпидемиологов. Все болезни существовали и раньше, даже СПИД .

Рак есть у всех людей. Но не все до него доживают.

Вот именно "зарождаются и выми существами - вымирают эпидемии", как вы выразились. Потому что эпидемии бывают инфекционных заболеваний, эти заболевания вызваны живыми существами - вирусами и бактериями.
А рак был всегда. В древних захоронениях находят кости с признаками злокачественных опухолей.
Но раньше рак был не так распространен, потому что это, в основном, болезни пожилых людей. А раньше продолжительность жизни была низкой. У медиков есть поговорка "каждого человека ждет свой рак, но не каждый до него доживает" И это реально так.

Жили недолго, вот и болезней было меньше. Чем дольше продолжительность жизни и чем больше лекарственных средств в борьбе с вирусами и инфекциями, тем быстрее мутируют клетки, тем меньше их устойчивость и адекватная здоровая реация в противостоянии всем негативным факторам. К этому стоит добавить загрязнение окружающей среды, изменения в питании, скученность населения, стрессы и бесконтрольное применение лекарств "по каждому чиху".

Зарождаются - это не правильно. Возникают. Когда-то давно эпидемии возникали в основном из-за нечистоплотности. (оспа, чума и тд. ) А насчёт рака... Раньше как-то мало знали о всяких болячках, О раке, холестерине. И жили долго и счастливо.