Из чего лучше шашлыки делать ?

Из свежего мяса.

Из молодой баранины

Только из кошерной свинины

из нежного не жёсткого мяса, например окурочок

Шашлык в банке - необыкновенный рецепт! Просто бесподобный рецепт! Потрясающе вкусный! Обязательно попробуйте!
Пожалуй, это самый необычный рецепт шашлыка, который мне когда-либо встречался. Однако, на вкус выходит — просто супер, не хуже, чем с костра!

Ингредиенты для шашлыка в банке

свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 2-3 шт.
сок ½ лимона вода — 100 мл
соль, перец, кориандр, приправы для шашлыка

Способ приготовления шашлыка в банке

Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду.
Оставить мариноваться на 30 минут.
Бекон порезать тонкими полосами.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой. Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут.
Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык!

ИЗ ВЫРЕЗКИ. Свинина, говядина МОЛОДАЯ - очень вкусно. В лимончике с лучком замариновать, а говядину в кефире подержать подольше.

из барашка вах

вырезка без жира из молодой баранины - это идеальный вкус и главное полезно

Вообще шашлык - он всегда из баранины. А остальное уже "мясо, жаренное на костре". Ну или барбекю, если аглицкий не стремает.

свинина. Окорочка, голени куринные, рыба и пр. херота это не шашлык. Еще баранина вне конкуренции.

Баранина, свинина, курица... Говядина будет убер сухой и жесткой

Из маринованного мяса

из мяса

Из мясо маринованной в домашнем пиве) сам делаю такие, пальчики оближешь, кстати готовлю на специальной печи барбекю, заказывал здесь http://mybarbecue.ru/