после 30 лет стоит ли учиться на высшие образование

выбор за вами. можно и до пенсии учиться.

Вряд ли. Во всяком случае, чем старше тем труднее учиться.

учиться Необходимо - всю Жизнь... самостоятельно.

прежде всего - пользоваться Поисковиками... и Ютубом

в реальные Компании на работу принимают по Результатам собеседования:
каким Софтом, Железом - работали, - ась?
возраст Ваших Детей, - ась?
/иногда/
- фэйс-Контроль...
- наличие водительских Прав.

к теме
Диплом - так, ради проформы... -поднимаются по служебной лестнице:
- блатные (папины дочки);
- родссники (кумовство - никто не отменил)...
- собутыльники (или особо приближённые - верные и Душой и Телом...)

в Москву и Питер - приезжает и работает масса "красноДипломников" - менагерами по продаже носков, телефонов (в лучшем случае, заметьте) ...с 09:00 до 21:00 - за копейки...
в крупных Компаниях - их Красные Дипломы - никому из руква Компаний - и нафиг НЕ нужны.

Неужели в 30 лет, ты собрался что то сильно менять в своей жизни? Тогда вопрос, что ты до сих пор делал, если ничего толком не добился...

Стоит или не стоит это не тот вопрос.
Хочешь или не хочешь- вот в чем дело

Если это повлияет на вашу дальнейшую карьеру.

После 30-ти проще уже купить диплом и не париться. Сейчас есть специальные сервисы, которые предоставляют такие услуги - http://kupit-diplom-attestat.com/

Если есть желание нервы возможности и здоровье

Да не слушайте вы никого! Конечно стоит. Вы так спросили, как будто вам уже лет 80. Удачи в учебе.