какую Операционную систему Linux поставить

Если ты новичёк — рекомендую Xubuntu. Довольно приятный и продуманный дистрибутив.
http://xubuntu.org/
Но Linux действительно не для игр, особенно если у тебя карта от AMD.

можно установить сразу штук 10, протестировать, определиться с оболочкой рабочего стола и сделать выбор, здесь самые популярные дистрибутивы http://distrowatch.com/

linux сы для игр не пойдут

Linux не для игр, на ней играть нормально не сможешь.

Mint 17 нормальный, только игры фуфло под них (под все линухи).

Ставь xubuntu, не ошибешься.
Игры идут нормально, но придётся поискать.
Допиливание интерфейса в Яндексе по " руководство по допиливанию для новичка" поищи.
Легко допилить вид под MacOs или Венду.

пробуй на виртуалке, а там определишся

"Стоит ли ставить linux" если вы задались такой целью, то мое мнение стоит. По началу будет сложно разобраться в новой GUI, linux лучше с начало установить в virtualbox, хотя бы для того чтобы разобраться как в ней войти в интернет ))) или по неопытности так же можно сломать систему, поэтому лучше сразу не сносить windows.
Для начала можно установить Xubuntu (это сборка ubuntu с графической оболочкой xfce4)
В игры играть и запускать .exe (например MS Word) файлы можно для этого существует wine только его нужно настраивать и он немного глючный. еще есть Steam под linux для игр.
также возможно придется работать с терминалом, так бывает проще.
Если интересует система с красивой графической оболочкой то можно поставить Kubuntu (оболочка KDE Plasma 5) она очень навороченная, и гибкая в плане настроек.