Как вы готовите суп с красной фасолью?(Только не консервированная)

я ее очищаю от кожуры, предварительно обдав кипятком и добавляю при
варке щей

Суп из красной фасоли

Красная фасоль 300 г, ядра грецких орехов 100 г, луковицы 2 шт. , чеснок 5—6 зубчиков, черный молотый перец 1 ч. л. , измельченная зелень 2 ст. л. , винный уксус 2 ч. л. , соль по вкусу.

Фасоль моют, заливают кипятком (1 л) и варят до тех пор, пока она не разварится, затем ее протирают или хорошо разминают, добавляют размятые орехи, мелко нарезанные лук и чеснок, черный молотый перец, перемешивают и варят еще 5—7 мин, затем добавляют мелко нарезанную зелень кинзы, петрушки и укропа, винный уксус и проваривают 5 мин.

Варю так же, как гороховый суп. Только фасоль не развариваю, как горох.

Ингредиенты для "Борщ вегетарианский"
Капусты
Свекла
Моркови
Картофеля
Лука
Перец
Красная фасоль
Помидора
Чеснока
Приправы
Соли

Рецепт "Борщ вегетарианский"
очищен. картофель режем на мелкие кубики и ставим варить

шинкованную белокачан. капусту добавляем к картофелю

трем свеклу, морковь и режем мелко лук

обжариваем нашу "троицу" на подс. масле

добавляем обжарку к капусте с картофелем.. .
режем на квадратики болг. перец (красный, желтый или оранж. ) и помидор - также добавляем в кастрюлю

берём готовую красную уже промытую фасоль и закидываем в уже готовый борщ; отключаем, оставляя борщ "доходить" на плите.. .

в сметану выдавливаем 1-2зубчика чеснока, добавляем мелкопорезанную зелень-этим мы будем заправлять наш борщ в тарелке

Приятного аппетита!

Суп из красной фасоли (лобахашу)

- красная фасоль - 60г
- репчатый лук - 25г
- грецкие орехи - 15г
- мука - 3г
- топленое масло - 10г
- соль, красный перец - по вкусу
- кинза - по вкусу.

Фасоль перебрать, промыть и отварить на небольшом огне. Откинуть фасоль на дуршлаг, половину хорошо растереть и развести отваром до образования однородной густой массы, добавить мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук. Оставшуюся половину фасоли, муку, разведенную отваром, толченые грецкие орехи, соль красный перец, зелень кинзы перемешать, соединить с полученной массой и дать закипеть.

Суп-крем из красной фасоли

- фасоль (вареная) - 1 стакан
- мясной (или куриный) бульон - 2 стакана
- масло растительное - 1/4 стакана
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 зубца
- петрушка - 3 ветки
- перец красный - 1/2 шт.
- протертый, хлеб - 4 куска
- соль - по вкусу.

Мелко нарезанный лук, чеснок, перец, петрушку, соль поджарить на растительном масле. В кастрюлю добавить бульон, размятую до пюре образного состояния фасоль и приготовленный соус. Довести до кипения, постоянно помешивая, и варить 2-3 минуты. Белый хлеб порезать на кубики и приготовить гренки. Подавать суп с гренками, украсив зеленью.

Красную фасоль- ставлю на ночь, заливаю водой на половину больше чем ее самой, (чтобы при приготовлении супа она не долго варилась) Суп- наливаю воды в кастрюлю бросаю туда небольшой кусочек говядины, я еще люблю добавлять или галину бланку или приправу для супов, но это по желанию, через мин 10 после кипения кладу туда фасоль, соль по вкусу, свежую морковь натертую на крупной терке, свежий чеснок мелко нарубленный (его побольше зубчика 4 на стандартную среднюю кастрюлю) -все это одновременно. Варю почти до готовности, потом добавляю немного картофеля (1-2 шт) и за 5 мин до выключения супчика добавьте, если есть, немного сухого шафрана не пожалеете!! ! (продается в любом магазине, только не куркуму -это молотый шафран, а именно в лепестках настоящий в пакетике его грамма2-3 всего, деликатес ))))))))))))))))))))))))))) ну а если не найдете или не захотите хуже не будет)))))))) ) ну и конечно зелень свежую любую добавляйте!!!))))