Подскажите пожалуйста рецептик несложного, вкусного супчика... но чтоб оригинально! А то все приелось!

Сырный суп. Два плавленных сырка натереть на терке, опустить в кипящую воду. Дать разойтись сыру. Добаить картофель, довести до готовности, добавить вермишель " паутинка". Обжарить лук, моковь. Добавить зелень. Быстро, красиво, вкусно.

Возьмите овощи. Лук, чеснок, зелень, корень сельдерея, морковь, перец болгарский, кабачок. Обжарьте слегка коренья, добавьте морковь. В кастрюле кипят кабачки, корень сельдерея, резанные кубиками. Когда обжарите морковь, заправьте все плавленым сырком, дайте ему растопиться. вылейте в кастрюлю и можно все разбить миксером, будет вкуснейший суп-пюре, низкокалорийный, можно кушать и холодным, и подогретым.

Из репы. Очень пикантный вкус. Можно на воде +сл. масло, на кубике, на мясном бульоне. Репку потереть на терке. Бульон+картошка+репч. лук до почти готовности +тертая репка минут 5 покипеть +сметана/майонез, посыпать зеленушкой или без нее. Вкусно.

Суп с фрикадельками

•500 г мясного фарша (можно заменить готовым полуфабрикатом)
•1/2 стакана риса
•1 луковица
•2 помидора
•2 картофелины
•1 болгарский перец
•зелень укропа
•4 зубчика чеснока
•1 яйцо
•черный молотый перец
•мясной или овощной бульон 2 л
Заранее приготовить мясной или овощной бульон. Фарш пропустить с луком и болгарским перцем через мясорубку, хорошо размешать, добавить соль и перец по вкусу, вбить яйцо, еще раз перемешать. Соеденить фарш с рисом, отваренным до полуготовности. Снова перемешать. В кипящий бульон положить картофель, нарезанный брусочками. Вылепить из фарша фрикадельки и бросить в кипящий бульон. Убавить огонь. В суп добавить мелко нарезанные томаты, зелень и пропущенный через пресс чеснок. Подавать суп со сметаной и свежей зеленью

молодая капуста - немнг болгарского перца немног лука репчатого морковки - добавить куриный кубик

Томатный суп с рисом и фрикадельками
Ингредиенты
700 г помидоров
500 г фарша (свинина+говядина)
1 яйцо
150 г риса
100 г лука
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
зелень по вкусу
В фарш добавить яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Сформировать из фарша фрикадельки .Помидоры очистить от кожицы, положить в блендер (или на тёрке) . Лук мелко порезать. В кипящую воду высыпать рис. Когда рис закипит, добавить фрикадельки, варить 5 минут. Добавить помидоры. Следом добавить обжаренный лук, посолить, поперчить, варить до готовности риса. Когда суп будет готов, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, дать настояться под крышкой 20-25 минут. Можно зелень добавить.

Из консервов, яркий красивый получается и быстро, фасоль, кукуруза, горошек, морковь кубиками, помидорки, картошка кубиком, на куринном бульоне....

Суп из чечевицы с грибами

Продукты: 125 г коричневой или зеленой чечевицы, 100 г шампиньонов, 2 небольшие луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 сухой чили, сок 1 лимона, 1-1,5 литра овощного бульона, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 лавровый лист, морская соль, свежемолотый черный перец, небольшой пучок петрушки.

Порубить лук и чеснок. Разогреть в высокой и тяжелой кастрюле оливковое масло, обжарить до прозрачности лук и чеснок. Растереть сухой чили, почистить и порубить грибы. Добавить в кастрюлю чили и грибы, влить бульон. Накрыть крышкой и оставить на 5 минут.
Добавить чечевицу и лавровый лист, довести до кипения и затем уменьшить огонь. Варить 30 минут, в конце посолить и поперчить по вкусу, добавить лимонный сок. Можно добавить натертого хрена или острого соуса вроде табаско.
Подавать, присыпав петрушкой.

Куриный суп-крем

Продукты: 1 цыпленок, 150 мл сливок, 40 г сливочного масла, 3 ст. ложки муки, 1 ст. ложка оливкового масла, 2 лука-порея, 2 стебля сельдерея, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 50 г грецких орехов, 2 лавровых листа, 1 ч. ложка морской соли, 1 ч. ложка свежемолотого черного перца, щепотка белого перца, щепотка прованских трав, французский багет.

Цыпленка положить в кастрюлю грудкой вниз, добавить нарезанную четвертинками луковицу, крупно нарезанные сельдерей и 1 стебель лука порея, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, соль и перец. Залить все водой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 1,5 часа на медленном огне. Процедить бульон. Снять кожицу с цыпленка, мясо изрубить. Мелко нарезать 1 стебель лука - порея и 2 зубчика чеснока.
В кастрюле разогреть сливочное и оливковое масло, добавить порей и чеснок. Готовить, помешивая 5 минут, затем добавить муку, постепенно ввести 1 литр бульона. Довести до кипения и на медленном огне, варить 5 минут. Добавить изрубленное мясо, сливки и еще раз все вместе прогреть.
Половину супа взбить в блендере до состояния гладкой шелковистой массы, перемешать с оставшейся половиной и добавить белый перец. Багет нарезать, смазать небольшим количеством сливочного масла, присыпать травками и подсушить в духовке.
Подавать суп с гренками, присыпав его измельченными орехами.

Луковый суп

Продукты: 4 больших луковицы, 125 г сливочного масла, 1 белый батон, 150 г твердого сыра, 1 литр воды, 2 лавровых листа, морская соль, свежемолотый черный перец.

(на 4 человека)
В кастрюле с толстым дном растопить 125 г сливочного масла. Нарезать лук полукольцами и поместить его в кастрюлю с растопленным маслом, перемешать хорошенько, накрыть крышкой и оставить томиться на очень медленном огне.
Когда лук станет совсем мягким и слегка закарамелизируется, влить литр кипятка, бросить 2 лавровых листа, посолить щедро, поперчить.
Нарезать батон, поджарить его на сковороде без масла или в духовке. На крупной терке натереть сыр.
В огнеупорную керамическую мисочку влить суп, присыпать сыром, сверху положить гренку, ее также присыпать сыром и поставить на 1—2 минуты в сильно разогретую духовку на самый верх, чтобы сыр слегка подрумянился.

Отварить куриную грудку нарезанную кубиками, добавить обжаренные шампиньоны, брокколи (разобрать на соцветия) , варим до готовности. За пять минут до готовности добавляем пасированые лук и морковь (нарезать кубиками) и натёртый на тёрке сыр. Соль по вкусу. Можно добавить зелень.

Отварить мясной бульон, добавить 3 ст. лож. риса, сварить до полуготовности, разобрать 1 цветную капусту на соцветия, закладываем в бульон с рисом и 1 морковку, порезанную кружочками, заправляем соль и специей карри и варим на слабом огне 15 минут. Затем берем 1 яблоко и 1 плавленный сырок, потереть на терке и за 2-3 минуты до ококнчания варки добавляем их в суп. Посыпать зеленью.

Коренья и лук крупно нарежьте, залейте водой и варите 20 минут, затем отвар процедите.
Филе рыбы нарежьте по 2–3 куска на порцию, посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте на масле.
Капусту нашинкуйте соломкой, положите в кипящий отвар, посолите, добавьте перец горошком, лавровый лист, рыбу и варите 10 минут.
При подаче посыпьте зеленью.
Индигриенты;
капуста белокочанная - 300 г
рыба - 300 г филе
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
корень сельдерея - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
мука пшеничная - 2 ст. ложки
вода - 2 л
масло растительное - 3 ст. ложки
перец горошком, лавровый лист - по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу

Овощной суп "Ароматный"

Ингредиенты:
3 небольших клубня картофеля, 1 красный болгарский перец, 200 гр. цветной капусты, 1 небольшая морковь, 1 луковица, несколько веточек укропа, растительное масло для пассировки овощей, 2 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
Перец нарезать соломкой
Морковь нарезать тонкой соломкой
Лук измельчить
Картофель нарезать соломкой
Укроп измельчить
Лук обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом до золотистого цвета
К луку добавить морковь
Следом добавит перец. Овощи подержать на небольшом огне 1-2 минуты, перемешивая
В кипящую подсолённую воду опустить картофель. Варить на небольшом огне. Довести до кипения.
Добавить цветную капусту. Довести до кипения.
Добавить пассированные овощи. Перемешать.
В конце варки добавить измельчённый укроп, мелко порезанный чеснок, перец
Суп варится очень быстро. Не больше 15 минут. Получается очень ароматным. Обязательно попробуйте его приготовить!

Берём хлеб, нарезаем мелкими ломтиками. Заливаем квасом и варим около 10 минут. Подавать с сухариками

Вам тут написали рецепты лукового и сырного супов, обязательно их приготовьте!! ! ЛЕГКО, БЫСТРО и ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ-ПРЕОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Любой бульон, соль перец по вкусу морковь тертая картофель, приправа для супов, за 5 мин до готовности картофеля разбейте в супчик 2-3 сырых яйца тщательно перемешайте, варить 5мин добавить зелень. если хотите можете делать его с мясными фрикадельками вкусный легкий супчик))

Картошка, лук (зажарка), немного тонкой вермишели, банка сардины в масле. Мне понравилось.