Почему в СССР были такие мелкие консервы с икрой, а когда их еще и открывали, то в них 25% икры, а остальное воздух?

Ребяты, что за базар? Была икра, а сейчас ее нет. Не такой уж это хороший продукт. Европа и США осетровую икру не любят, а среди уральских и волжских рыбаков она под закуску идет не выше щучьего или судачьего малосола. Около 1968 года заехал в уральское село, где купил коробку из 20 банок грамм по 50 за примерно 3 р каждая. Продавщица смотрела на меня как на идиотика. Ведь водка тогда стоила 2.87 р! Ностальгия по пропавшей икре только у тех, кто пробовал лишь лягушачью с московских рынков. Нет сейчас черной икры! Все.

Господи, Вы еще Ледовое побоище вспомните или талонную систему, какое это сейчас имеет значение? Банки из под той икры уже давно сгнили, многие люди, питавшиеся той икрой уже на кладбище, а Вы все переживаете)))

а где ты в СССР видел икру?

Да, с икрой вы перегнули! ! в СССР в 40-50 годы икра продавалась в овощных в лотках, как капуста. помидоры и пр. И бедный народ не понимал ей цены. Мама покупала в бумаге кучку, сама лакомилась, остальные не понимали, как это вкусно. и валялась эта кучка на окошке А позже икру стали отправлять за рубеж и в СССР стала дефицитом.. Сейчас этой икры навалом во всех маркетах-купишь на праздник . а она зачастую не качественная, а цены запредельные...

экономика должна быть экономной.

Я вчера шпроты купила. В магазине видов10 было разных банок со шпротами. Выбрала, открыла, а там- мелкие рыбки тёмно-серого цвета с горьковатым вкусом. Всю банку собаке отдала. А в советсткое время был один вид ( по талонам давали, кажется) , зато качество отличное. И так во всём, с икрой тоже.

И кто вам сказал такую глупость? Икра была настоящая, банки соответствовали ГОСТу, были наполнены НАСТОЯЩЕЙ икрой, можно было не думать, что подсунут черти-что, а икра минтая так вообще продавалась на каждом углу прямо из бочек и мы могли покупать килограммами

зато хорошо сохранялись и были более натуральны