Интересно, бывает суп луковый, томатный, свекольный, картофельный, капустный (щи). А вот морковный существует?

Морковный суп с кориандром
Продукты: На 6-8 детских порций:
25 г сливочного масла
1 маленькая луковица, мелко порезанная
500 г моркови, порезанной
1 картофелина
1.2 л куриного или овощного бульона
100 г сыра чеддер
150 мл молока

Приготовление:
1. Растопить масло в большой кастрюле на медленном огне и добавить лук, морковь и картофель. Обжарить на медленном огне в течение 10 мин, помешивая время от времени, пока лук не станет мягким, а овощи - блестящими.

2. Влить бульон и довести до кипения, затем снизить огонь и прикрыть кастрюлю. Варить 20 мин, пока овощи не станут мягкими.

3. Взбить смесь в кухонном комбайне или блендере (в блендере суп получится более нежным) , затем добавить сыр и снова взбить.
Вернуть суп в кастрюлю, влить молоко, и снова разогреть. Подавать суп с тостами, порезанными на полоски.
Время приготовления: 45-55 мин

Суп морковный
1,5 л бульона, 200 г моркови, 200 г картофеля, 50 г жира, 1 ст. ложка муки или манной крупы, соль, мускатный орех, зелень петрушки, 0,5 л свежей сметаны, 1 яичный желток.
Морковь натереть на терке, положить в кастрюлю с растопленным жиром, обжарить, добавить горячий бульон или воду, очищенный, мелко нарезанный картофель и варить до готовности. Пассеровать на сковороде муку или манку и, когда остынет, смешать с маслом, добавить в суп вместе с солью и мускатным орехом, довести до кипения. При подаче положить в суп смесь сметаны с яичным желтком, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Морковь обычно присутствует во всех супах.

а еще есть фасолевый, рисовый, сырный, щавелевый, гороховый, тыквенный: )

Морковный суп

Ингредиенты:
- морковь - 400г
- петрушка (корень) - 100г
- картофель - 150г
- лук - 150г
- курага - 50г
- сливочное масло - 3 ст. л.
- молотый кэрри - 1 ч. л.
- кукурма - 1 ч. л.
- овощной бульон - 750 мл
- сметана - 200г
- соль, перец - по вкусу
- сахар - по вкусу
- клюква - 50г
- зеленый лук (колечки) - 1 ст. л. Инструкции по приготовлению:
Морковь, корень петрушки, картофель, лук и курагу нарезать кубиками. Поджарить лук в 2 стол. ложках масла. Перемешать с кэрри, куркумой и немного пассеровать. Добавить овощи, курагу и потушить. Влить бульон. Варить 20 мин. Клюкву потушить в 1 стол. ложке масла. Сделать из супа пюре. Перемешать со 150 г сметаны и разогреть. Приправить солью, перцем и сахаром и разлить по тарелкам. Подавать с клюквой, оставшейся сметаной и колечками лука.

да. существует. а еще есть морковь по еврейски-цимес называется.

Конечно есть СУП МОРКОВНЫЙ

Морковный суп

Для рецепта Вам потребуются:
- морковь - 400г
- петрушка (корень) - 100г
- картофель - 150г
- лук - 150г
- курага - 50г
- сливочное масло - 3 ст. л.
- молотый кэрри - 1 ч. л.
- кукурма - 1 ч. л.
- овощной бульон - 750 мл
- сметана - 200г
- соль, перец - по вкусу
- сахар - по вкусу
- клюква - 50г
- зеленый лук (колечки) - 1 ст. л.

Морковь, корень петрушки, картофель, лук и курагу нарезать кубиками. Поджарить лук в 2 стол. ложках масла. Перемешать с кэрри, куркумой и немного пассеровать. Добавить овощи, курагу и потушить. Влить бульон. Варить 20 мин. Клюкву потушить в 1 стол. ложке масла. Сделать из супа пюре. Перемешать со 150 г сметаны и разогреть. Приправить солью, перцем и сахаром и разлить по тарелкам. Подавать с клюквой, оставшейся сметаной и колечками лука

И морковный существует, но мне больше сырный нравится! Готовится быстро и вкуснотищща, обалдеть!!

в Турции, подхожу к супам, повар мне протягивает красный суп. такой диалог:
Я: - с чем суп?
- морковь
- ну что там? какое мясо?
- морковь.. .
- нет, спасибо не надо
- вкусно! морковь!

))) вот мне и запомнилось. Морковный суп есть )

Морковный суп
500 г моркови; 1 средняя луковица; 2 ч. ложки сливочного масла; петрушка; соль, чёрный молотый перец. По желанию: 1 кубик куриного бульона; 1 ч. ложка сахара

Почистите морковь и потрите её на тёрке. Порубите лук и поместите в кастрюлю вместе с морковью, добавьте немножко воды и доведите до кипения. Хорошо перемешайте. В чистой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте 5 чашек воды, петрушку, посолите, поперчите и добавьте морковную смесь. Варите суп полчаса. По желанию, добавьте сахар и кубик куриного бульона.