А вы варите томатный суп? Как, если да? Пробовала в Турции суп на томатном соке.

Я варю томатный суп-пюре, вот один из рецептов:
Томатный суп-пюре
Потребуется:
5 крупных помидора,
1 крупная луковица,
2-3 столовые ложки томатной пасты (по желанию) ,
1 стакан молока,
2-3 зубчика чеснока,
половина батона,
соль,
перец черный молотый или смесь перцев (на любителя) ,
1 небольшой пучок укропа,
растительное масло.

Мелко нарезать лук.
Мелко измельчить чеснок.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить измельченный чеснок и обжарить эту смесь в течение 2-3 минут.
Нарезать мелкими кубиками, предварительно очищенные от кожуры, помидоры.
Добавить в суп и варить на умеренном огне в течение 20-25 минут.
Как легче очистить помидоры от кожуры.
Помидоры надрезать крестом и сложить в подготовленную емкость.
Залить кипятком и оставить на 5-6 минут.
Таким образом Вы без труда снимете кожуру с помидора.
С помощью блендера измельчить готовую смесь.
Когда суп немного остынет добавить молоко.
Батон порезать кубиками и поджарить на сковороде или в духовке.
Добавить в готовый томатный суп-пюре мелко нарезанную зелень и сухарики.
Томатный суп-пюре готов.
Приятного аппетита!

Я на днях делала нечто подобное. Очень вкусно получилось. Из продуктов я брала :
800гр. суповой говядины
Нут 300гр. Замочила на ночь в воде.
Банку 500мл помидоров в собственном соку,очищенных от кожицы.
2 крупных луковицы.
2 Картофелины.
1 морковка.
7 зубчиков чеснока.
Укроп 1 пучок.
Петрушка 1 пучок.
Черный перец горошком, лавровый лист, кориандр (можно и свежую кинзу,у нас ее редко продают,поэтому пришлось сухой вариант использовать), орегано.
Мясо отварила с добавлением черного перца и лаврового листа. Бульон процедила от лаврушки,перца и прочего. Мясо вернула обратно к бульону,посолила. Добавила порезанные помидоры и пасту,в которой они находились, проварила минут 10. Добавила нут,проварила на среднем огне около 25 минут(пену от нута надо снимать), добавила очищенную и порезанную картошку. Проварила еще 10 минут.
Отдельно пожарила лук полукольцами и морковку соломкой, добавила,когда нут сварился. Добавила орегано 3 ст.ложки, кориандр 2 ст.л.. Отдельно порезала зелень и подавила чеснок. Сняв с огня засыпала зелень с чесноком и закрыла крышкой. Очень вкусно, получается густая похлебка.

я не варю, делаю холодный суп Гаспаччо томатный

Даже не задумывался такой варить, я борщ люблю

Делаю летом,когда жара.использую овощной сок.Туда свежий огурец,перец сладкий,вареное яйцо,зелень,лук и для мужчин специально вареное мясо.Сметана(майонез) Окрошку не люблю.