Поделитесь рецептом супа пюре с помидорами, чтобы помидоров было много!!!

Суп-пюре из помидоров

Слегка спассерованный с маслом лук-порей вместе с нарезанными помидорами припустите в закрытой посуде, а затем протрите через сито. Отварите рис для гарнира. Приготовьте белый соус, дать ему прокипеть, а затем добавьте протертые помидоры и варите 15-20 минут; появляющуюся на поверхности пену снимайте. По окончании варки суп пропустите через сито, заправьте, добавляя сметану, кусочки сливочного масла, и размешайте до образования однородной массы. При подаче в тарелку положите отваренный рис и налейте суп. Отдельно подавайте гренки.
бульон мясной или костный - 350 гр
помидоры - 150 гр
лук-порей - 20 гр
мука - 15 гр
масло сливочное - 10 гр
сметана - 30 гр
рис - 10 гр

Суп-пюре из помидоров
750 граммов помидоров, 4 столовые ложки масла, 2 столовые ложки муки, 4 стакана молока, ложка сахара, 2 ложки риса.
Для начала следует приготовить молочный соус. Для этого вам необходимо в большой суповой кастрюле обжарить муку в 2-хстоловых ложках масла, добавить молоко и прокипятить смесь.
Помидоры необходимо порезать на небольшие кусочка, добавить к ним масло и сахара. Прикрыв крышкой, следует тушить помидоры на протяжении 10 минут. После этого добавить 3 стакана воды, смешать всё с получившимся соусом из молока. Протерев через сито, добавить ещё масло. Перед тем, как подавать суп следует добавить в него рис, который варится как обычно и отдельно.

Необходимые продукты:
молоко - 1 стакан
помидоры - 6 шт.
лук репчатый - 1 головка
корень сельдерея - 40 г
масло сливочное - 4 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта:
Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы. Мякоть нарежьте дольками и припускайте в собственном соку 10 минут.
Лук и сельдерей измельчите, спассеруйте на части масла, добавьте к помидорам, посолите, поперчите, прогревайте 5 минут, затем овощи протрите через сито.

Муку спассеруйте на оставшемся масле, добавьте молоко и варите 5-7 минут.

Овощное пюре соедините с молочным соусом, варите 5 минут.

При подаче оформите суп сливками.

Для рецепта Вам потребуются:
- хлеб черствый -200-300г
- чеснок -2-3 зубчика
- помидоры -3-4 шт.
- соль
- перец - по вкусу
- масло оливковое
- базилик - по вкусу.

Хлеб, помидоры, чеснок, базилик мелко порезать, добавить специи, залить водой с маслом и варить до готовности, около 15 минут. Готовое блюдо заправить маслом.

Суп с помидорами

Ингредиенты:
на 3-х литровую кастрюлю:
5-6 картофелин,
2-3 ложки риса,
3-4 помидоры (свежие или соленые) ,
150г сметаны,
1 луковица,
3 яйца.

Приготовление:
Поставить воду на огонь, добавить рис, позже картошку. Сварить яйца. В это время пережарить: лук, морковь, помидоры до полу готовности, добавить порезанные яйца, чуть позже сметану. Картошка в бульоне будет готова, добавить пережарку и все вместе прокипятить минут 5.

Приятного аппетита!

http://kak-ya.ru/emsam/documents/sup-pjurereceptysamykhpopuljarnykhsupovpjure здесь есть разные рецепты