вопрос смотрите в пояснениях мне нужен ваш рецептик

Капусту варить до мягкости, минут 15-20 примерно. А лучок, морковь и помидорки зажарить предварительно, потом добавить в супчик и проварить минут 5 вместе. Ещё картошечку можно добавить, когда капусту варишь, лавровый листик, перчик горошком тоже придаст вкуса этому овощному супу. Если есть сладкий перец, тоже пойдёт в зажарку. Заражка придаёт вкус и красивый цвет любому супу.

Луковый суп с капустой
10 головок репчатого лука,
500 - 600 г капусты,
100 г подсолнечного масла,
1 морковь,
3 лавровых листа,
1 ст. ложка пшеничной муки,
1 л воды,
1 пучок укропа,
1 лимон,
перец горошком, соль.
Лук мелко нарезать, обжарить на подсолнечном масле, залить водой, добавить нашинкованную капусту, нарезанную морковь, перец, лавровый лист, соль. Варить до готовности. Заправить мукой, поджаренной на подсолнечном масле, и довести до кипения. При подаче посылать зеленью, добавить сок лимона

Ингредиенты:

Картофель 4-5 шт.
Капуста свежая 300 гр.
Морковь 1 шт.
Лук-порей 100 гр.
Перец черный горошком
Лавровый лист
Зелень укропа
Соль
Приготовление:

Два литра воды или мясного бульона доведите до кипения.
Картофель очистите, нарежьте небольшими ломтиками. Выложите картофель в воду и поварите 5 минут.
Лук-порей мелко нарежьте.
Морковь очистите, нарежьте тонкими кружочками.
Капусту нарежьте тонкой соломкой.
Добавьте к картофелю порезанную капусту и остальные овощи, доведите до кипения и варите 15 минут на медленном огне.
Добавьте лавровый лист, горошины черного перца, измельченную зелень укропа. Поварите суп еще 5 минут.
Подавайте на стол, заправив сливками или сметаной.

во мнеогих кулинарных книгах написано, что капусту нужно варить долго... то ли капуста другая стала, то ли вкусы сейчас изменились, но многие хозяйки ( и я то же) варят ее не более 7 минут от того момента, как суп снова закипел. тебе придется самой понять, какую капусту больше любишь-разваренную в кашу или хрустящую. но это придет со временем. для овощного супа бери любые овощи, какие есть. порежь. лук с морковкой можешь презать и поджарить отдельно. сначала положи в бульон или воду картошку, через 10 мин-остальные овощи, в том числе и капусту, в самом конце-зажарку. если морковь не зажариваешь, то закладка выглядит так-картошка, морковь, другие овощи, капуста, лук, приправа ( перец и прочее) . лавровый лист. в уже снятую с огня катрюлю можно положить чеснок тертый и зелень.. можешь варить на мясном бульоне, на воде, на тушенке, можно овощо потушить в воде и разбавить молоком до супа, немного прокипятить, можно есть со сметаной, можно так. я не даю конкретного состава, но думаю, сама сообразишь. следуя этим правилам у тебя каждый раз будет другой супчик.

Ставите вариться картошку, рис, пшено или перловку. Воду подсаливаете или кладете бульонный кубик. Тем временем пассируете рубленый лучок с тертой морковкой и любыми дугими овощами и шинкуете капусту. Когда картошка или крупа почти сварятся, кладете капусту и пассированную заправку. Пять минут варите и готово. Если положить любые рыбные консервы получится уха.

все тоже самое + добавьте горошка консервированного подавайте со сметанкой