Щавелевый суп как Вы варите?

Варю бульон, потом бросаю мелко нарезанный картофель, (мясо вынимаю), когда сварится бросаю щавель, зелень, заправку из моркови и лука и резаное мясо. Перед конце варки заливаю взбитое яйцо.

Суп картофельный с щавелем.
Картофель - 125 г, щавель - 60 г, морковь - 15 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 10 г, лук-порей - 10 г, маргарин столовый - 5 г, сметана - 10 г, зелень. Коренья нарезать кубиками, лук мелко нарезать и все вместе пассировать с жиром. Картофель нарезать также кубиками. Хорошо промытые листики щавеля разрезать на 2-3 части. В кипящий бульон или воду положить пассированные овощи, а когда бульон снова закипит, добавить картофель и варить 15-20 минут. За 5 минут до окончания варки положить листики щавеля и посолить. Подавать со сметаной и зеленью.

Привет!!!! Люблю зеленый борщ на косточке или мясе...))) Бульон сварила, положи картошку 2-3 пореж, а 2 штуки целые и пусть варится на медленном 20 мин... делай зажарку лук с морковью можно помидорчик я ложу...)))) Затем целую картошку достаешь толчешь в зажарке и высыпаешь в бульон и добавляй щавель и зелени затем... Зелень не надо кипятить свежая и побольше надо... Подаю со сметаной ...)))))..Успехов

Терпеть не могу щавелевый суп. Какой то нищетой попахивает

Ну не знаю, по-моему, щавелевый суп и мясной бульон - две вещи несовместные.. . Варю из воды, картошки, соли, в конце добавляю щавель и рубленые вареные яйца (никакого лука, лавровых листов, перца и т. п.) . Едим со сметаной.

Кладёте всё как всегда в овощной суп, когда всё готово, режете щавель и кладёте его последним, варить не надо совсем, - одну секунду, а то и этого не надо, если только крупный, с прожилками, вот им секунды и хватит. Не забудьте совсем немного сахару добавить!

Очень вкусный получается суп с грибами и яйцом ( заранее отваренном). В мясной бульон -картофель, затем грибы, а Щавель в последнюю очередь вместе с другой зеленью. Добавляете яйцо, сметану и.. .
Приятного аппетита

секрет моей бабушки в конце варки влить яйцо взбитое в бульоне вкус класный и ни
чего лишнего