Уха.Как вы варите? у меня есть только форель,возможно из нее уху сварить?

Из форели это просто песня!
Вчера варила. Сначала рыба, потом картофель целый, целую луковицу (она потом вынимается) , кружочками морковь, перец горошком, соль, перец молотый, в конце лавровый лист и укроп (водку по желанию).

Возможно. Только это рыбный суп будет называться. В уху как минимум 3 вида рыбы кладут.

Такую я пробовала в гостях, это был семейный рецепт и так вот он:
1. Варим куриный бульон бульон процеживаем, курицу пускаем например в куриный салат
2. Картошечку нарезаем кубиками, лук обжариваем, доводим все это до полуготовности
3. В бульон закладывает форель или семгу
4. За 10 мин до готовности вливаем молоко

Все доводим до готовности, зелень по желанию. Это вкусно не обыкновенно!

сварить уху можно даже из табуретки.. . а вообще лучше всего 3 сорта рыбы.. . и обязательно водка, иначе это будет не уха, а рыбный суп

Разделываете. Кости-голову-хвост варите с луковицами до бульёна-потом через марлю цедите. Параллельно косочки филе жарите на сковороде сек 20-40.Потом в бульён с нарезаной картошкой. В конце спекции по вкусу. Во ВРЕМЯ ЕДЫ МОЖНО СТОПКУ ВОДКИ. Приятного аппетита!!

из форели отличная уха получается, все как обычно, но картофель я варю крупный а потом его мну, когда сготовится, потому туда лук и потом форель, морковку освету не класть она очень сильно сластит уху и на мой вкус портит ее