любители вусно покушать и вкусно готовить,подскажете?

Состав:
3 литра воды, горбуша 500 гр. (можно использовать головы и хвосты – по 3 штуки) , 2-3 картофелины среднего размера, морковь 2 шт. , 1 крупная луковица, 2 ст. ложки пшена, лавровый лист, черный перец горошком, соль, зелень

Рыбу разрезать на крупные куски, залить холодной водой, довести на сильном огне до кипения, снять пенку, положить морковь (разрезанную вдоль на 2-4 части) , лук, перец горошком, лавровый лист, соль. Варить 25-30 минут на слабом огне. После того, как рыба приготовится, вытащить ее из бульона в тарелку, отделить от костей и разделить на порционные кусочки. Из бульона вытащить овощи и процедить его через сито. Снова поставить бульон на огонь, добавить туда картофель, порезанный кубиками. Когда картофель будет почти готов, положить промытое пшено и кусочки рыбы. Варить до готовности. Добавить рубленую зелень.
Если бульон получился недостаточно жирным, то можно добавить сливочного масла.
Если варить уху из голов, то обязательно нужно удалить жабры!

Я из красной рыбы вообще никогда не варю уху.

сначала развари картошку потом морковь лук сельдерей любисток укроп рыбу сприправами осторожно они резко меняют вкус потом рыбу вынь любители вливают немного водки в кипящий навар лаврушка рыбу порежь аккуратно подавай с долькой лимона ещё некоторые готовят на курином бульоне в начальном этапе

Да в каждой тарелке по кусочку рыбы!!!

Я варю не уху из красной рыбы, а супчик с креветками и сливками. Берется рыба красная, креветки, упаковка сливок (грамм 300), несколько картофелин, одна морковка, грамм 100 корейки. Отваривается рыба, после снятия пенки добавляется в бульон сливки. Потом добавляется морковь, натертую на крупной терке, картофель квадратиками, корейка также квадратиками. Через 10-15 минут добавляются очищенные креветки. Проварить ещё пару минут . Подаю с укропом. очень вкусно получается.

Если правильно то в интернете смотри и ещё можешь что нибудь оригинальное добавить.