Окрошка на кефире это вкусно!! !
А готовится просто:
Колбаса докторская (или отварное постное мясо) ,
Картофель отварной,
вареные яйца,
огурец свежий,
редиска,
лук зеленый - порезать и помять с солью,
укропчик и петрушка - это на любителя.
Все порезать, смешать в большой кастрюле и залить кефиром, развести прохладной кипяченой водой (именно водой, минералка не нравится, привкус йода чувствуется) , выжать сок лимона, посолить по вкусу.
Размешать, добавить сметанки и немного готовой горчицы и хрена.
Все, можно разливать по тарелкам и кушать. Но вкуснее будет с сухариками (обычными, приготовленными в духовке) .
Окрошки на любой вкус:
http://www.interfax.by/taxonomy/term/1054/0
Окрошка с редисом на кефире
Для рецепта Вам потребуются:
- редис (с ботвой) - 5 шт.
- огурец - 3 шт.
- зеленый лук (мелко нарезанный) - 4 ст. л.
- кефир - 2 стакана
- кипяченая вода - 2 стакана
- соль.
Огурцы и редис нарезать соломкой, добавить промытые и нарезанные листья редиса, зеленый лук, соль. Смешать кипяченую воду с кефиром и охладить смесь, после чего добавить в нее подготовленные овощи.
Я считаю это дело вкуса Многие делают на сыворотке А мне не понравилось Хотя я сыворотку постоянно покупаю пить
Мне нравится только на квасе. Дело вкуса.
Для меня на кефире и на квасе вкусно одинаково. но не на воде, даже на минералке-я ее терпеть с детства не могу, вообще не переношу обычную минералку и газировку и никогда не любила, любила соки. да и сейчас люблю, чай, кофе, какао, молоко, йогурты питьевые, кисель, компот-одним словом все напитки (кроме алкоголя-я не пью совсем), но только не минералку и не питьевую воду обычную-не выношу простую воду и минералку...
Почему необходимо придумывать всякую бурду, если испокон веков окрошка готовится с КВАСОМ?..
Окрошка на квасе-классика. Всё остальное суррогат.
Я готовлю на сыворотке плюс минералка, сметанка . или кефирчик или айран или тан Замечательная окрошка получается. Так что учитесь готовить....
на кефире есть можно а остальное точно ерунда ну на квасе только нормальном не газировка.
На кефире не люблю, а вот на сыворотке мне нравится со сметаной или майонезом.
На кефире очень даже вкусно!
Просто не умеете готовить. На самом деле очень вкусно.
В общепите 99% людей заказывают окрошку с квасом и только 1% с кефиром. А на воде деже не предлагают в меню, боятся наверное как бы гость на голову шеф-повару не одели)))
Не у меете готовить! Напиши мне в личку я тебе дам рецепт!
кто на воде делает+редьки, на пиве есть рецепт, на кефире только и ем, квас не перенашу
все окрошки туфта! суп холодный епт
сделайте оливье и разбавте с водой. побольше майонеза. шепотку лимонной кислоты.
КЛАССИЧЕСКАЯ МЯСНАЯ ОКРОШКА
Ингредиенты: 0,7 л хлебного кваса, 3 вареных картофеля, 2 свежих огурца, 5-6 шт редиса, 200 г вареного мяса, 2 сваренных вкрутую яйца, 4 ст ложки сметаны, 1 ч л сахара (по желанию) , по 0,5 пучка мелко рубленных петрушки и укропа, 0,5 пучка стеблей зеленого лука, соль, хрен и горчица – по вкусу.
Приготовление: 1. Картофель, огурцы, редис, яичный белок и мясо нарезаем небольшими кусочками одинакового размера. Зелень мелко рубим. 2. Зеленый лук измельчаем и растираем с солью. Соединяем все овощи и зелень, добавляем раскрошенные яичные желтки и заливаем охлажденным квасом. 4. По вкусу добавляем соль, сахар, сметану, хрен и горчицу.
Хехе, скорей всего готовить не умеете))) ) Лично я пробовала только на квасе и на газированной воде, и то, и другое оч вкусно)))) главное, чтобы газ. вода была правильно подобрана, нужно не обычную газировку добавлять, а солоноватую, Борскую например)))))))))))))
Очень вкусно, если смешать 1 к 1(1л. кефира + 1л. мин. воды)
Вкусно и на кефире, но на квасе вкуснее.
Хьюстон у нас проблемы)))
