Первые блюда

подскажите рецептики супов с креветками))) всем спасибки)

*L
*_Miko_* Lukpanova
1 593
Сырный суп с креветками. Здесь все пошагово и с фото :
http://www.foodclub.ru/detail/1662/
Лена Матвиенко
Лена Матвиенко
89 280
Лучший ответ
Делается бульон из баночки горбуши, в него порезать картофель немного и много болгарского перца, соль, перец, лаврушка, за 3 мин до готовности добавить креветки и в конце укроп.
Shohista Maxmudova
Shohista Maxmudova
70 546
Ингредиенты:
Предельно просто и быстро. Лишь бы была курица и упаковка мороженых креветок: лучше мелких очищенных.
На два литра супа нужна 1 курица или около килограмма куриных субпродуктов без печени. 1 стебель лука порея (на фиг с ним можно заменить обычной крупной луковицей) , полстакана картофельного крахмала. Соль, перец, морковка, кусочек сельдерея и корешок петрушки для бульона. Пучок зелени укропа.

Способ приготовления:
Варим обыкновенный куриный бульон, во время варки опускаем почищенные и вымытые коренья, сразу же добавляем порезанный тонкими кружочками стебель лука-порея. Этот лук разваривается и, естественно, подается в супе. За 10 минут до окончания варки бульона, вынимаем вываренные коренья и высыпаем пачку креветок. Сразу же после этого полстакана картофельного крахмала заливаем таким же полстаканом холодной воды, хорошо перемешиваем, как на кисель и тонкой струйкой, помешивая, вливаем в суп. Как только погустеет - выключаем, засыпав мелко порезанный укроп.
Очень вкусный и очень праздничный супец
Рецепт: В мясном бульоне, из которого удален жир, отварить куски курицы без кожи и жира. Процедить, охладить. Взять 8 стаканов полученного холодного бульона и распустить в нем 6 ч. ложек картофельного крахмала. Отварить в подсоленной воде 800-900 г креветок. Часть креветок оставить на гарнир, а остальные истолочь с куском сливочного масла и хлебным мякишем, протереть через мелкое сито. Это пюре соединить на пару с подготовленным бульоном, хорошо прогреть, затем процедить. При подаче положить в тарелки очищенные креветки и залить горячим супом.
*гульжан *
*гульжан *
1 745