скажите рецепт как приготовить куриный суп????

Для рецепта Вам потребуются:
- куриный бульон - 3 л
- курица (грудка без костей и кожи) - 1 шт.
- лук репчатый (четвертинки) - 1 шт.
- морковь - 3 шт.
- сельдерей (стебель с листьями) - 1 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- манная крупа - 1/3 стакана
- яйцо - 3 шт.
- сыр (тертый) - 6 ст. л.
- вода - 1/4 стакана
- петрушка (зелень мелко порубленная) - по вкусу.

В кастрюлю с холодной водой положите куриную грудку, лук, морковь, сельдерей и лавровый лист, доведите до кипения, тщательно снимите пену, уменьшите огонь и варите мясо до готовности - около 25 минут.

Затем достаньте грудку и морковь из бульона. Куриное мясо нарежьте маленькими кубиками, а морковь - тонкими красивыми ломтиками. Удалите из бульона репчатый лук, лавровый лист и сельдерей. Снова доведите бульон до кипения, всыпьте манку и варите, помешивая, в течение пяти минут.

Взбейте яйца с водой и 4 стол. ложками тертого сыра, тонкой струйкой влейте готовую смесь в бульон и варите, помешивая, еще примерно 3-4 минуты, затем снова положите в кастрюлю куриное мясо и морковь. Варите, не доводя до кипения, еще примерно 5 минут, посолите и поперчите. Куриный суп готов.

Перед подачей на стол украсьте суп оставшимся сыром и петрушкой.

Куриная лапша
1 кг куриных запчастей (остовы, ноги, крылья) ; 4 порции свежей лапши; 1 луковица; 1 репка; щепотка шафрана; укроп; соль, чёрный перец.
Курицу залить холодной водой (2 л.) , медленно довести до кипения, снять пену, добавить очищенные овощи, листья порея, перец, чуть посолить, готовить на слабом огне под полуприкрытой крышкой 1 час (домашнюю суповую курицу готовить 2-3 часа) . Мясо снять с кости, овощи удалить, бульон процедить, жир снять. Шафран подсушить, растереть с крупной солью в порошок, залить парой ложек горячего бульона, влить в кастрюлю. Свежую лапшу добавить в бульон (варить до готовности, 2-3 минуты) , добавить мясо, горсть рубленой зелени, прогреть. Сразу подавать.

в куринный бульон закинуть картошку обжарку из лука морковки варить пока не сготовица картошка, отдельно сделать тесто (яйцо смешать с мукой и подсоть) брать ложкой маленькие кусочки теста и опускать в кепящий суп заправить зеленью и суп готов