как приготовить куриный суп))?

Суп " Сырное Королевство "
сыр плавленый для супов
кусочек курочки для бульона
лук репчатый
морковь
картофель
соль
перец горошком и чёрный молотый
лавровый лист
по желанию можно добавить один зубчик мелко нарубленного чеснока
Сварить бульон вместе с лавровым листом, перцем, солью и зубчиком чеснока
Вынуть курицу, добавить в бульон морковь и порезанный тонкими полукольцами лук. Добавить
нарезанный сыр (2шт на 2,5л) . Варить приблизительно 15 мин, добавить картофель, чёрный молотый перец.
Подавать к столу с рубленой зеленью и разобранным от костей мясом.

Суп Кудрявый
Куриное филе 400 гр
Картофель 400 гр
Большая морковь 1 шт.
Большая луковица 1 шт.
Вермишель паутинка - небольшую щепотку
1 ч. л. сливочного масло
1 ч. л. растительного масло
1-2 яйца
Соль, перец, зелень по вкусу.
Курицу порезать кубиками. Отварить до полуготовности. Картофель порезать небольшими кубиками, положить к курице. Морковь натереть на терке, лук нашинковать, пассировать. Взять вермишель Паутинку Закинуть в суп вместе с пассированными морковью и луком. Отдельно взбить яйца и добавить в суп, помешивая. Перед подачей на стол, посыпать зеленью.

вода в кастрюле, курица, картофель, морковь, зелень (укроп, петрушка)

ода - 3 л,
курица - 500 г,
морковь 1-2 шт,
лук репчатый - 1-2 шт,
картофель - 3-5 шт (картофель можно не добавлять) ,
макаронные изделия - 100-120 г (2 горсти) ,
соль,
перец,
укроп, петрушка риготовить куриный бульон. Для этого необходимо промыть курицу и порезать на куски.
Морковь и луковицу почистить и все продукты поместить в кастрюлю и залить водой.
После того, как вода закипит, нужно снять пену и убавить огонь.
Бульон посолить и варить на медленном огне 40-50 минут. После того, как сварился бульон, нужно вытащить куски курицы, а также удалить морковку и лук.
Куриное мясо разобрать на небольшие кусочки и положить обратно в бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой, положить в бульон и варить 10-15 минут с момента закипания.
Репчатый лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Спассеровать овощи в растительном масле на сковороде и добавить в суп.
Затем добавить вермишель и варить 5-7 минут до готовности макаронных изделий суп досолить, если необходимо, и поперчить по вкусу.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

Состав

* вода - 3 л,
* курица - 500 г,
* морковь 1-2 шт,
* лук репчатый - 1-2 шт,
* картофель - 3-5 шт (картофель можно не добавлять) ,
* макаронные изделия - 100-120 г (2 горсти) ,
* соль,
* перец,
* укроп, петрушка

Приготовление
Приготовить куриный бульон. Для этого необходимо промыть курицу и порезать на куски.
Морковь и луковицу почистить и все продукты поместить в кастрюлю и залить водой.
После того, как вода закипит, нужно снять пену и убавить огонь.
Бульон посолить и варить на медленном огне 40-50 минут.
После того, как сварился бульон, нужно вытащить куски курицы, а также удалить морковку и лук.
Куриное мясо разобрать на небольшие кусочки и положить обратно в бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой, положить в бульон и варить 10-15 минут с момента закипания.
Репчатый лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Спассеровать овощи в растительном масле на сковороде и добавить в суп.
Затем добавить вермишель и варить 5-7 минут до готовности макаронных изделий суп досолить, если необходимо, и поперчить по вкусу.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

Куриный суп с рисом
Состав

* вода - 3л,
* курица - 500-700гр. ,
* морковь 2-3 шт. ,
* картошка - 3-4шт,
* лук репчатый - 1-2 шт. ,
* рис - 0,5 стакана,
* соль, специи - по вкусу,
* зелень петрушки/укропа - по вкусу

Приготовление

Приготовить куриный бульон. Для этого необходимо промыть курицу и порезать на куски; морковь и луковицу почистить и все продукты поместить в кастрюлю и залить водой. После того, как вода закипит, нужно снять пену и убавить огонь. Бульон посолить и варить на медленном огне 1,5-2 часа.
После того, как сварился бульон, нужно вытащить куски курицы, а также удалить морковку и лук. Бульон процедить через марлю.
Процеженный бульон снова поставить на огонь и довести до кипения.
В бульон положить очищенный, вымытый и порезанный кубиками картофель и порезанную соломкой (или натертую на крупной терке ) морковь. Одновременно с картофелем и морковью заложить промытый рис. Все варить до готовности. Суп выключить, добавить мелкопорезанную зелень и дать настояться под крышкой.
При подаче в тарелку положить кусочки курицы (курицу можно разделить на кусочки и положить непосредственно в кастрюлю с супом) , добавить суп и украсить зеленью петрушки или укропа.

Курицу в в воду, посолить и варить. По ходу варки кидать в суп что-нибудь для вкуса: любые овощи, можно крупу или макароны, грибы, специи, травы и все, что найдется.

Суп куринный с клецками: Свари курицу в воде без соли, чтобы вкуснее был бульон. Процедите бульон, добавьте мелко порезанной картошки (по вкусу), добавьте куринной приправы, если она не соленая, то и посолите,
Яйцо взбейте вилкой и добавьте муки столько, чтобы вышла, как густая сметана, Возьмите чайную ложечку и эту массу по чуть-чуть ложите в кипящий суп, клецки всплывут и варите минут 5. Да, главное чуть не забыла: сделайте поджарку из лука и тертой моркови вначале варки, т. е, когда процедили бульон. Приправьте свежей или сушенной зеленью.. . Приятного аппетита!!!

надо где-то поймать курицу

Отвариваю курочку или окорочка до готовности, выкладываю чтоб остыла и разделываю на кусочки, лук (порезанный) с морковкой (нашинкованной) пережариваю. Разделанная курочка (окорочка), пережаренная морковь с луком, картошечка выкладывается в бульон где варилась курочка (окорочка). Варится все это до готовности картошки. Соль и приправы по вкусу. Лично для себя добавляю еще свежую зелень:) получается просто и очень вкусно:)