Подскажите рецепт супа с шампиньонами. Заранее спасибо

Свинные ребрышки обжарить на сковородке, потом их в кастрюлю, залить водой и на плиту. Шампиньоны порезать, на сковороде обжарить с луком мелко порезанным. Ребрышки закипели, пусть немного поварятся, пока чистим картошку, режим кубиками. Мясо сварилось, добавили в кастрюлю картошку и уже готовые грибы. Когда картофель готов, солим, перчим, добавляем зелень. Разливаем по тарелочкам, добавляем сметанки. М-м-м! Вкусно!

Сливочный суп из шампиньонов. Картофель, лук и морковь натереть на терке, грибы мелко нарезать. Лук и морковь обжарить на растительном масле 3 минуты. Добавить картофель и грибы, тушить 10 минут. Сливки смешать с молоком, довести до кипения, добавить овощи, соль, специи и готовить на медленном огне 7-10 минут. 250 г шампиньонов, 2 картофелины, 1 луковица, 1 морковка, 250 г сливок (20 %), 250 мл молока, 2 ст. л. раст. масла, соль, специи по вкусу . СЫРНЫЙ СУП - ПЮРЕ С ГРИБАМИ. 4 стакана куриного бульона, 1 морковь, 3 картофелины, 200 г шампиньонов, зеленый лук, 1 плавленный сырок, 200 г твердого сыра. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, а шампиньоны порезать на пластинки. Сварить в кипящем бульоне картофель, морковь и грибы. Сыры нарезать кубиками и закидывать в кипящий суп небольшими порциями, постоянно помешивая до полного растворения сыра. Накрыть суп крышкой, варить 3 минуты. Снять с огня, измельчить суп, помешивая, довести до кипения. Зеленый лук и зелень порезать и посыпать суп. Приятного аппетита!

режу крупно, заливаю водой, пока кипит, блендером цветную капусту и прочие овощи смешиваю, зелень, добавляю в кастрюлю, разбиваю яйцо, мешаю шустро, пробую, выключаю.
сметана и чеснок в тарелку

Состав
вода или бульон - 2 литра,
картофель - 4 шт,
сырки плавленые - 1-2 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
шампиньоны свежие - 200 г,
соль,
зелень

Приготовление
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Шампиньоны вымыть и порезать ломтиками.
В кипящую воду или бульон заложить картофель и варить 15 минут до готовности картофеля.
Спассеровать лук с морковью, затем добавить шампиньоны и обжаривать овощи 15 минут.
можно шампиньоны обжарить отдельно от овощей на сливочном масле
В кастрюлю с картофелем положить овощи и грибы.
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.

Шампиньоны, картофель, лук порезать, морковь потереть на терке. В кипящую воду положить немного перловой крупы, когда она сварится наоловину, положить все остальные ингредиенты, посолить и варить до готовности крупы. Затем налить2-3 столовых ложки растительного масла, положить зелень и лавровый лист. Варить еще минут 15. При подаче добавить сметану.

а я на мясе никогда не варю, грибы есть грибы, на масле их обжариваю, вместе с луком и морковью, когда картофель закипит кидаю обжарку и все!!!! сметанка.... мммм

Шампиньоны отвариваете, сливаете воду, режите и поджариваете на сливочном масле. Суп варите как обычно, незадолго до готовности бросаете в него поджаренные шампиньоны, даёте покипеть немножко.

я делаю так:
поджарить шампиньоны с мелко резаным луком и тертой морковью!
в это время кипит бульон (любой на ваш вкус)
когда грибы поджарились, то кидаем их в бульон и добавляем картофель соломкой!
Берем два плавленых сырка (например «дружба» ) разводим их горячим бульоном в отдельной миске что бы не было комков и добавляем в кипящий суп! Доводим суп до готовности и добавляем укроп!
Специи по вкусу!