Подскажите рецепт сырного супа.

Суп из плавленого сыра
Для рецепта Вам потребуются:
- сыр плавленый 200г
- вода - 1 л.
Готовится этот суп быстро, можно использовать любой сыр. Сыр мелко порезать и сварить в литре воды на слабом огне, пока не исчезнут комочки.
Можно положить в такой суп картофель, жареный лук, а лучше всего клецки, сухарики или гренки.

Суп с хлебом и сыромДля приготовления супа Вам потребуется:
- белый хлеб - 2 ломтика
- масло сливочное - 2 ст. л.
- мясной бульон или вода - 1л
- швейцарский сыр (измельченный) - 6-8 ст. л.
- смесь молока и сливок - 1 стакан
- соль, тмин, перец молотый черный - по вкусу
- зелень петрушки (измельченная) - 2 ст. л.
Ломтики белого хлеба нарезать кубиками и обжарить в глубокой кастрюле на сливочном масле. Добавить мясной бульон, тмин и поставить суп на небольшой огонь медленно кипеть в течение 10 мин. Затем добавить молоко и сливки, снять суп с огня и, осторожно помешивая, добавить в него сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать зеленью петрушки и подать в горячем виде.
Рецепт рассчитан на 2-4 порции.

Небольшую головку лука мелко рубите и пассируете на растительном масле в кастрюльке. Добавляете столовую ложку пшеничной муки приправы и соль по вкусу. Если перец не класть суп будет не острым. Минуту обжариваете муку и заливаете кипятком или горячим куриным бульоном. Постоянно помешивая, доводите до консистенции кефира. Добавляете в него мелко нарезанный плавленый сырок или натертый сыр мягких сортов и размешиваете, что бы он расплавился. Этот сырный суп французы называют дэ жюр, то есть на один день. Его надо съесть пока он горячий. Поставить в холодильник, а потом разогреть не получится.

Я делаю так - в кипяток кинуть плавленные сыры мелконарезанные и помешиая растопить их до вида молочного супа- \ потом поджарить марковь и вылить вместе с подсолнечным маслом - это обязатеоьно для того чтобы получился желтый красиаый цвет супа\ добавить кубиками картофель \ в конце кинуть чуть чеснока и свежей зелени- суп готов!

Такой суп варю всегда на мясном бульоне. Обязательно добавляю картофель, нарезанный кубиками и зажарку (протушить на растит. масле лук и морковь) . За несколько минут до конца варки добавляю зеленый замороженный горошек и натертый на терке плавленный сырок (2 пачки) . Обязательно добавить специи и зелень.

картофель целиком, отварить потолочь, тотом обжарить лук с морковкой на слив. масле, последним положить сырки любые плавленные

я варю обычный картофельный суп, а в конце варки добавляю плавленный сыр, вот и все

Мелко нарезанный картофель варите в 1.5 литра воды, отдельно пассеруете лук с тертой морковью, мукой и мелко нарезанными шампиньонами. Все это кладете в кипящую воду с картофелем, при желании можно добавить 1 грибной бульонный кубик. В кипящий бульон кладете 2 упаковки сыра "Янтарный" или "Дружба", хорошенько помешивая при этом ложкой. В конце варки добавьте чеснока по вкусу (1 зубчика достаточно, на мой вкус) .
В тарлку можно добавить мелко нарезанный зеленый лук - это опция:)),

две коробочки плавленого сыра, картофель и зажарка из лука моркови и шам пиньонов, очень вкусно! чем больше грибов тем лучше!