Пивной суп по старинному немецкому рецепту
Разделы: Пивные супы, Немецкая кухня
Для рецепта Вам потребуются:
- светлое пиво - 2 стакана
- молоко - 2 стакана
- сливки - 1 стакан
- крахмал - 1 ст. л.
- сахар - 4-5 ст. л.
- изюм - 100г
- яйцо (желток) - 3 шт.
- корица - 1 ч. л.
Пивной суп по старинному немецкому рецепту
В Германии пивные супы имеют давнюю традицию – пивной суп присутствовал еще в меню прусского короля Фридриха Второго.
Смешать пиво, молоко и сливки. Отделить пару ложек смести в отдельную чашку и засыпать крахмалом. Добавить к молочно-пивной смеси соль, сахар и вымытый изюм, вылить в большую кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения, добавить крахмальную смесь, дать вскипеть, снять кастрюлю с огня. Заправить суп желтками, добавить сахар и корицу. Подавать горячим с сухарями или гренками. http://www.gotovim.ru/national/german/8198.shtml http://newcredits.nm.ru/
Первые блюда
а расскажите, как варить пивной суп... а то пиво в чистом виде уже не лезет
Немецкий суп с пивом (рецепт канцлера Коля)
Сделать льезон, постепенно разбавляя яйца стаканом молока. Вбить в него сахар, смешать с пивом и тонкой струйкой, помешивая влить в горячее молоко. Нагреть, но не кипятить и разлить в бульонные чашки, куда насыпаны гренки.
1 л. молока, 3 с. л. сахара, булка белого хлеба, бутылка пива, 3 яйца
Сделать льезон, постепенно разбавляя яйца стаканом молока. Вбить в него сахар, смешать с пивом и тонкой струйкой, помешивая влить в горячее молоко. Нагреть, но не кипятить и разлить в бульонные чашки, куда насыпаны гренки.
1 л. молока, 3 с. л. сахара, булка белого хлеба, бутылка пива, 3 яйца
пиво, туда креветок - суп готов
Импровизируйте! Кулинария-это искусство!
сделайте клизму раз так уже не лезет
Похожие вопросы
- Гороховый суп, как варить гороховый суп, гороховый суп и волшебные маги
- девушки армянки отзовитесь.расскажите как вы варите куринный суп.я знаю что вроде обжаривают мясо и крупу
- А для горохового супа обязательно горох замачивать на ночь?Может ли этот суп быть без мяса?И вообще,расскажите как варит
- Тем кто готовит суп с лапшой Когда варите суп с лапшой - лапшу варите в супе, или отдельно, потом добавляете в суп?
- Как варить рыбный суп???
- Как правильно варить грибной суп?
- расскажите как вы варите рисовый суп без мяса? ингредиенты и по времени что как
- Свиное рагу оставил на 40 минут под крышкой варить для супа, бульон стал мутны как с молоком. Можно на таком суп варит?
- Из каких консервов рыбных вы варите рыбный суп, и что еще добавляете/?
- Как часто вы варите рыбный суп??из какой рыбы или консервы и почему??