рецепт супчика не подскажите?

Картофель, св. капуста, морковь с луком спассеровать на растительном масле, в суп кипящий добавить и туда же зеленый горошек. Побольше зелени. Можно со сметаной подавать.

на 3 литра воды холодной:
морковь-1 шт
лук-репка-1 шт
корень и корешки сельдерея-на глаз
кусочек корня имбиря
корень петрушки-щепотку
1 ст л смеси семян: укропа кориандра фенхеля петрушки
перец черный горошком-5 шт
пару лаврушек
чеснок-5 зубцов
довести до кипения
кипятить 10 мин
процедить
шикарная щелочная основа для любого супа или щей или борща
крайне полезная для пищеварения
а если добавить пару гвоздичек и куру-будет шикарный бульон
кот полезен при простуде

Любимый суп с манными клецками моей свекрови
Сварить куриный бульон, яйца взбить, посолить, добавить манную крупу, хорошо перемешать. Должно быть как густая сметана. дать постоять, манка набухнет. Чайной ложечкой ложить в кипящий бульон клецки. Ложечкой брать объем не болеее половинки. Добавить лук, можно морковь и зелень.

Солянка мясная
200-300 г мясной вырезки (говядина, свинина, телятина) , 1/2 кочана свежей капусты или 500-600 г квашеной капусты, 1 морковь, 2 головки репчатого лука, 2-3 ст. ложки топленого или растительного масла, 1 ст. ложка томатной пасты, 1-2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, специи, зелень петрушки и укропа, черный молотый перец, соль по вкусу.
Мясо подготовить, нарезать небольшими кусочками, положить в сотейник с разогретым маслом и обжарить 5-10 минут, поперчить, добавить нарезанную полукольцами 1 головку лука, немного горячей воды или бульона (чтобы прикрывало мясо) и тушить почти до готовности.
На сковороде обжарить нашинкованную капусту до золотистого цвета. Если капуста квашеная, то ее нужно слегка промыть холодной водой, отжать и тушить в небольшом количестве воды с добавлением масла.
Отдельно обжарить нарезанный полукольцами лук, тертую на крупной терке морковь и томатную пасту.
В мясо положить лавровый лист, специи, обжаренные лук и морковь, капусту, тушить 15-20 минут на слабом огне, за 5 минут до конца добавить мелко нарезанный чеснок.
Готовую солянку посыпать рубленой зеленью.

Борщ
500 г говядины, 1/2 кочана капусты, 3-4 картофелины, 2 средних свеклы, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 корень петрушки, 1 сладкий болгарский перец, 1-2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки подс. масла или свиного жира, 5-6 ст. ложек сметаны, 1 пучок зелени петрушки, соль и специи по вкусу.
Сварить мясной бульон. Добавить в бульон нарезанную соломкой капусту, затем картофель брусочками, через 10-15 минут — тушеные овощи, посолить, заправить специями, довести до кипения, снять с огня, дать настояться 10—15 минут.
Лук, сладкий перец, корень петрушки, морковь и свеклу очистить, нашинковать соломкой, сложить в кастрюлю (в этой последовательности) и обжарить на масле или жире в течение 5 минут. Затем добавить немного бульона, тушить 10-15 минут.
За 5 минут до готовности добавить томатную пасту и помидоры, нарезанные дольками.
Перед подачей к столу борщ заправить чесноком, истолченным с солью.
К столу подавать со сметаной и измельченной зеленью петрушки.

Суп с фрикадельками
300-400 г фарша, 3-4 картофелины, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1/3 стакана вермишели ( можно рис) , 2 ст. ложки растительного масла, 2 л воды, 1 яйцо, 1 пучок зелени петрушки или укропа, лавровый лист, черный молотый перец, соль по вкусу.
В кипящую воду положить нарезанный брусочками картофель, небольшие шарики из фарша, который предварительно посолить, поперчить, ввести яйцо и тщательно перемешать.
Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук и морковь, натертую на терке. За 5 минут до готовности добавить лук и морковь, вермишель, лавровый лист, посолить, поперчить.
При подаче посыпать порубленной зеленью укропа или петрушки.

СУП ИЗ ЩАВЕЛЯ ( из старых рецептов, но с моими изменениями)

Сварить мясной бульон, добавить немного картошки. .Лук, морковь и любые коренья очистить, нарезать мелко и слегка поджарить на масле . Затем прибавить муку и снова слегка поджарить. Щавель перебрать, промыть, сложить в другую кастрюлю, подлить немного воды, и под крышкой тушить минут 10. После этого смешать с поджаренными кореньями, залить мясным бульоном, добавить соль, размешать и варить 15-20 минут. Добавить нарезанные яйца сваренные вкрутую, зелень.
При подаче на стол в тарелку с супом положить сметану.

Ингредиенты:

Картофель 4-5 шт.
Капуста свежая 300 гр.
Морковь 1 шт.
Лук-порей 100 гр.
Перец черный горошком
Лавровый лист
Зелень укропа
Соль
Приготовление:

Два литра воды или мясного бульона доведите до кипения.
Картофель очистите, нарежьте небольшими ломтиками. Выложите картофель в воду и поварите 5 минут.
Лук-порей мелко нарежьте.
Морковь очистите, нарежьте тонкими кружочками.
Капусту нарежьте тонкой соломкой.
Добавьте к картофелю порезанную капусту и остальные овощи, доведите до кипения и варите 15 минут на медленном огне.
Добавьте лавровый лист, горошины черного перца, измельченную зелень укропа. Поварите суп еще 5 минут.
Подавайте на стол, заправив сливками или сметаной

Замочи фасоль (я люблю пеструю) на ночь в холодной воде (примерно стакан на два литра воды, в дальнейшем можешь регулировать кол-во, если покажется густо) , вари до готовности, добавь картошечки по вкусу, зажарку из лука, моркови и томат-пасты (можно без оной) . Главное, чтобы бульон насыщенный получился. Подавать с зеленью, сметаной или майонезом. А и так вкусно. Приятного аппетита.

В кипящей воде расплавить плавленный сырок с добавками ( зелень или грибы) , добавть мелко нарезанную картошку, спассерованные морковь и лук, проварить до готовности картофеля и посыпав укропом подавать.

в кипящую воду добавить картофель, капусту. поджарить заправку -лук, морковь, томат. сделать галушки -мука, соль, вода, ст. л. раст масла или яйцо. ложкой выкладываем кусочки теста в кипящий борщ. кушать подано!

покупаешь в магазине пакет замороженых овощей, а на нем написано как готовить

В кипящую солённую воду положи мясо, нарезанную картошку, обжаринную морковь, лук, шампиньоны, можно добавить укроп, петрушку, лавровый лист, сметану.