Рецепт супчики постные подскажите. И борщи.

Вот- 100 рецептов-тут и борщ постный есть.
http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/first/?searchid=39
Подружитесь с погружным блендером и готовьте постные супы- пюре на здоровье.
Например с картошкой и шампиньонами, с брокколи и чечевицей с тыквой и т. д. и т. п.

Овощной суп с бульонным кубиком
Все крапивные, щавелевые, шпинатные зеленые супы
Рыбный суп из консервированной сайры
Суп из плавленого сырка
Молочная лапша
Грибной суп
Ищите русскую монастырскую кухню, супы на время поста
И индийскую - крупяные супы

С чечевицей. Сделайте зажарку из лука, моркови, можно перец сладкий и помидоры добавить. Варить чечевицу, картошку, добавить зажарку.
Можно вместо чечевицы положить сельдерей и кабачок, а картофель не класть, будет более диетическим.

..так все то же самое.. только бульон варить не на мясе..)... любой суп можно приготовить постным...

тыквенный суп - пюре.
Ой, только не спешите морщиться... Сначала попробуйте!
Берете тыкву, чистите и режете ее кусочками не сильно крупно. В оригинале рецепта тыкву надо варить, а я считаю, что вареная она становится противной и сопливой, поэтому я ее запекаю. Запекаю до мягкости - не меньше 40 минут (а иногда и час), после этого мягкую тыкву пробиваю блендером (у кого его нет - можно просто толкушкой размять). Добавляю пережаренный лук, немного соли и разбавляю на выбор либо сливками, либо бульоном (мясным или овощным), либо просто водой.
Можно и мясо добавить (если не пост, конечно). Довожу супчик до кипения и выключаю. Подавать с сухариками, украсив зеленью.

я люблю супчики зажаренные луком. принцип прост - сначала коренья - морковь, петрушка, сельдерей, пастернак - какие есть, засыпка - крупа, картошка. или сначала картошка, а в качестве засыпки - вермишелька. если крупа - пшено, пшеничная, или рис. Еще можно перловку, только она долго варится, где то 40-60 минут, я ее сначала варю отдельно, а потом добавляю когда картошка сварится. и в самом конце жарим лук, и тоже добавляем в суп, чем больше, тем лучше. зелень - прямо в тарелки. можно еще специи в процессе варки - перец горошек, лаврушка.

Сделайте супчик или борщ на воде, только в за жарку добавте ст. л. муки, лучше кукурузной, супы получаются наваристые.

Моя мама мне в детстве готовила "белый" суп. Вроде азиатский какой-то.
Берете укроп (200 г - 250 г) нарезаете в ширину. Готовим кастрюльку и кефир. Выливаем в кастрюльку, разбиваем одно - два яйца. Размешиваем. Кидаем рис. Когда рис будет готов, то кидаем зелень.
Вот и все. Вкусно и полезно.