скажите, как приготовить легкий суп?

МАННЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Сделай фрикадельки из курочки+соль, лук, желток ( можно и любое другое мясо ). Варишь картошку и морковь. Когда закипит, бросай туда фрикадельки и манку - 3 ст. ложки на 2л кастрюлю, лавровый листок, зелень. Варится до готовности картошки. Не забудь посолить и добавить лавровый листок и любимые травки и специи.

КУРИНЫЙ БУЛЬОН
«Вымыть курицу, залить ее водой и довести до кипения. Слить воду с пеной, промыть курицу и вновь залить водой. Добавить соль морковь целиком, луковицу и варить до готовности (протыкай мясо ножом. Если мягкое-готово ) При желании можно добавить лавровый лист и перец горошком/
Можно его подать с отдельно сваренной вермишелью и зеленью.

Картофельный суп с фрикадельками
фарш (свинина + говядина) - 400 г,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить морковь и жарить ~4 минуты, помешивая.
В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
Довести суп до кипения и варить ~10-15 минут.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

Сырный суп
куриный бульон - 2 литра,
картофель - 3-4 шт,
колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
сырки плавленые - 1-2 шт,
соль
Из куриных костей сварить бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде пассировать лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.
* если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать
Когда картофель сварится, добавить в суп пассированные лук с морковью и обжаренную колбасу.
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.

ты же с мамой столько времени жила вместе, неужто не видела, КАК она готовит?? ?
Поставь воду на огонь, закипит - положи нарезанную морковь, луковицу, лавровый лист, теперь рис или пшено, потом нарезанный картофель.. . посолить успеешь ...когда картофель станет полумягким.
Добавь зелень.

А если есть дома фарш, то лук, рис и фарш смешай и налепи фрикаделек

Легко!

Раствори в воде бульонный кубик.

riba, kapusta brokoli, morkovka i lybuy zelen

нам понадобиться:
куриная грудка 1шт
1 луковица
1 морковь
300 гр риса
несколько крупных броколли
зелень
соль

приготовление:
варим грудку.
в бульон кидаем мелко-мелко нарезанный лук и нарезанную тонкии кольцами морковь.
дальше, когда морковь почти сварилась, кидаем броколи полными соцветиями.
рис отвариваем отдельно и добавляем в суп в самом конце.
солим, добавляем зелень.
Приятного аппетита!

Поставь кипятить воду, как закипит брось туда промытый рис) ложки две) , почисть картошку, порежь на мелкие куубики, добавь к рису. Спассеруй морковь, лук и если есть болгарский перец. Можешь еще добавить и томатную пасту. Добавь в суп. За 5минут до готовности добавь кубик ГалинаБланка или вегету. И порежь зелень и выключай

овощной - картошик 3 штуки, морковка, лук, варишь до мягкости. разминаешь толкушкой. добавляешь натертую тыкву, солишь, перчишь, добавляешь сливки. выключаешь чутьчуть корицы

Сначала сделай бульон. Возьми курицу или кости. Вообщем любое мясо. Можно на скорую руку обжарить сосиски.
Картофель, лук и морковь (обжарь) , перец болгарский, специи по вкусу, можно ещё вермишель добавить. В конце плавленый сырок.
При подаче зелень.

Почистить 3-4картошки, 1луковицу, 1морковь. Картошку порезать кубиками и запустить в кипящую воду. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле. За 10 минут до готовности картошки добавить рис, геркулес или макароны. Зажарку отпрвить в суп . Посолить, поперчить и добавить зелень или специи.

Куриный суп с гречневой крупой
Для рецепта Вам потребуются:
- курица - 1/2 шт.
- картофель - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- гречневая крупа - 50г
- растительное масло (для жарки) - 25г
- соль, душистый перец горошком - по вкусу
- зелень - по вкусу.

Куриный суп с гречневой крупой

Отделить филе курицы. Кости, жир и кожицу сложить в кастрюлю. Добавить предварительно очищенные 1 луковицу, 1 морковь и укроп. Залить 1 л воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне 20 минут.

В готовый процеженный кипящий бульон положить нарезанное небольшими кусочками филе курицы. Варить на слабом огне 6-8 минут.

Добавить предварительно очищенный и нарезанный кубиками картофель. Через 2 - 3 минуты всыпать перебранную, помытую и просушенную гречневую крупу, посолить.

Оставшиеся морковь и луковицу мелко нарезать, обжарить на растительном масле, выложить в кастрюлю, добавить душистый перец, довести суп до готовности. Подавать к столу, украсив зеленью.

Удиви маму старинным русским блюдом -затирухой. Рецепт и пошаговое фото в источнике. Удачи.

воду до кипения затем положить туда мясо грам 300 если купица то 30- 40 будет вариться а если мясо другого скатины то и 1час 30 ми гдето затем ложим соль пробуем затем картошку штуки 4 -5 и через 8 мин как картошку положили ложим рожки и всё ждём 6-10 мин и готово