Первые блюда

у меня задание приготовить суп (обычный домашний) подскажите как он готовиться, бульон ужё есть.

*A
*** Al'bina *** @d@ik@
2 568
Коляя00 проще простого
рис 1\3 стак промыть, закинуть в бульон.
морковку потереть, лук порезать (на2 литра бульона примерно по1большой луковице и морковины) , пассеровать на масле не пережарьте, посолите, поперчите.
картофель порезать кубиками.
рис в бульоне закипел, мин 7-10 подождать и картошку закиньте, мин 10 покипит и лук с морк туда-же, пробуйте, соль, приправы, лавр. лист, 5 мин и готово.

это самое простецкое, включите фантазию)))) )
УДАЧИ))))
ОВ
Оля Вирич
23 282
Лучший ответ
*** Al'bina *** @d@ik@ Спасибо!! щас попробую что-то сделать =)
Суп жульен (оригинальный французский рецепт на 4 порции)

Промыть и нарезать узкими полосками морковь, грибы, капусту и сельдерей. Залить холодной водой, добавить соль, довести до кипения и убавить огонь. Закрыть крышкой и варить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. Тушить лук в масле в другой кастрюле до мягкости, но дать потемнеть. Добавить бульон и приготовленные овощи, откинув их на сито. Довести до кипения и подавать горячим.

2 морковки, 200 г шампиньонов, ¼ кочана капусты, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 1 с. л. масла, 1 л бульона
Ирина Ткаченко
Ирина Ткаченко
86 020
Самый обычный-картошку кусочками нарежьте, залить водой пусть варится, делаем зажарку-на масле подсолн. жарим лук с морковью, когда картофель стал мягким можно положить макароны, рис, гречку-на ваш выбор, затем заливаем зажарку, покипит минут 15,соль, специи лавровый лист, и все самый обычный суп готов
Суп «Рассольник» - простое в приготовлении первое блюдо. Для его приготовления нужно: Картофель - 5 штук, рис - 50 грамм, соленые огурцы - 2 штуки, морковь - 1 штука, лук репчатый - 1 штука, растительное масло - 2 столовые ложки.
Мякоть говядины нарезать кубиками и варить в течении 1 часа. Картофель очистить, порезать кубиками и добавит в бульон, прокипятить 5 минут, затем положить рис и посолить. Варить суп «Рассольник» в течении 10 минут.
Соленые огурцы порубить кубиками и добавить в суп. Морковь и лук почистить, морковь потереть на крупной терке, лук мелко порезать. Пассировать лук с морковью на растительное масле и добавить в суп. Варить ещё 5 минут.