Подскажите рецепт борща с яйцом?

Ингредиенты:
•500 г говядины
•1/2 корня сельдерея
•1~2 небольшие моркови
•1—2 корня петрушки
•1/2 свеклы
•1 ломтик капусты
•3—4 картофелины
•2 лавровых листа
•2—3 ломтика лимона
•1—2 яйца
•1/2 стакана простокваши или кефира
•2— 3 ст. ложки-уксуса
•соль по вкусу

Способ приготовления: Нарезать говядину небольшими кусочками. Наиболее подходящим мясом для борща является грудинка. Залить его холодной водой и варить до мягкости. Затем бульон посолить, положить в него коренья (сельдерей, морковь, петрушку) , тушенную на масле (1 ст. ложка) свеклу, нарезанную кубиками, и ломтик капусты, мелко шинкованной. Когда овощи будут почти готовы, добавить картофель, нарезанный кубиками, лавровый лист и (при желании) ломтик лимона. Борщ довести до готовности.
Затем заправить яйцами и кислым молоком или уксусом. Посыпать черным перцем или мелко нарезанной петрушкой и подать.

Варим бульон из мяса с косточкой.
Туда кидаем измельченную картошку.
Варим до готовности.
Затем добавляем зажарку из морковки и лука.
Доводим до кипения, кидаем измельченный соломкой щавель-пару пучков.
Четыре яйца разбалтываем с теплым бульоном. при помешивании вливаем в борщ.
Посыпаем измельченной зеленью.
При подаче добавляем сметану.

такого не бывает, щи со щавеля или крапивы другое дело.

С яйцом? Тот который весенний, зелёненкий с щавелем, если интересует заходи на почт. ящик - поделюсь.

Зеленый борщ http://borsch.com.ua/?cat=1

Борщ зеленый с яйцом

Рецепты / Рецепты супов / Борщи
Ингредиенты
Картофель – 3 шт.
Свекла – 3-4 шт.
Щавель – 1 пучок
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Томаты – 2 шт.
Лук зеленый – несколько перышек.
Зелень - несколько веточек.
Соль, перец, специи, сметана – по вкусу.
Яйца – 4 шт.
Приготовление
Картофель нарезать соломкой, поместить в бульон, варить около 10 минут. Лук, морковь мелко порубить и обжарить до золотистой корочки, затем потушить со свежими томатами, можно добавить зубчик чеснока. За пару минут до окончания тушения добавить мелко порезанный зеленый лук. Свеклу отварить отдельно, очистить, натереть на крупной терке. Обжаренные овощи, промытый и порезанный ленточками щавель и тертую свеклу добавить в бульон, довести зеленый борщ до кипения и варить на медленном огне в течение 15 минут. Перед снятием с огня добавить свежую (можно сушеную) зелень, а перед подачей на стол заправить сметаной. Отдельно отварить яйца вкрутую (по половинке яйца опустить на тарелку) .
Порция на 5 человек

Бедняга

борщ из щавеля

эээ я не знаю что это за рецепт))))) ) на предлогаю просто в борщ положить половину яйца и всё....

нужно сделать борщ и яйцо и смешать))))))

на 3-4 л воды, отвариваете как обычно мясо на суп, или без него (можно кубики -приправа ). мясо сварилось, туда картошку и вместо капусты баночку морской капусты .пережарка и в конце варки влейте взболтанное яйцо - размешайте 5 мин и готово. очень вкусно и очень полезно!