Посоветуйте,раньше не готовила никогда,но сейчас придется и нужно начинать учиться,с чего только?как это было у вас?

У меня первое блюдо было яичница. Яйца разбить в сковородку, политую растительным маслом, жарить до побеления белков, во время жарки посолить (щепотка соли на два яйца) .
Первый суп картфельный. Картошку очистить, порезать кубиками, варить в воде 15 минут, вытряхнуть туда банку тушенки (примерно на 1,5 литра супа) . Для шику обжарить луковицу на растительном масле или жире из тушенки и вытряхнуть в кастрюлю в конце варки. Не забудьте посолить.
Первая выпечка. Стакан сметаны, стакан муки, стакан сахара 2 яйца, щепотка соды. Все заболтать, вылить в форму (годится сквородка без пластмассовых ручек) , поставить в духовку при температуре 200 градусов.

Как ни парадоксально, но это может служить основой менб на несколько дней. Если в яичницу добавлять лук, помидоры или колбасу, то это уже 4 разных блюда, праздничное, когда все это вместе.

В суп также можно добавить припущенные помидоры или томатную пасту, грибы, пассерованную морковь, капусту, лапшу или крупу. Картофельный суп +капуста+морковь+лук+капуста это уже щи.

Чтобы не привыкать к тушенке, научитесь варить мясной бульон. Ставим кастрюлю с мясом и водой на плиту, включаем самый медленный огонь и ложимся спать, утром бульон готов.

В приведенный рецепт выпечки можно добавлять какао, изюм или мак, покрывать все это дело разными кремами вперемешку с разными консервированными фруктами, таким образом, у вас каждый день новый торт.

Я начинала с мясных блюд. Попробуй и ты.

БЕФСТРОГАНОВ
300 г говядины (вырезка) ; 1 луковица; 200 мл сметаны; 0,5 ст. мясного бульона; 4 ст. л. топлёного масла; 1 ч. л. горчицы; 1 ст. л. муки; укроп; соль, чёрный перец
Лук очистить, мелко нарезать, укроп мелко порубить ножом. Мясо, очищенное от плёнок, нарезать поперёк тонкими ломтиками, затем соломкой. Обжарить в масле на сильном огне до лёгкой корочки, всыпать лук, готовить до мягкости лука на среднем огне 5 минут. Увеличить огонь до максимального, присыпать мясо мукой, перемешать, через минуту влить 0,5 ст. горячего бульона (или воды) , добавить сметану, горчицу, посолить, поперчить, прогреть (едва доведя до кипения) , убрать с огня, всыпать укроп, перемешать, накрыть крышкой, дать постоять 10 минут. Подавать с картофелем фри (или широкой лапшой) .

ГУЛЯШ (подливка из говядины )
Порезать мясо небольшими кусочками, обжарить его на любом жире до румяной корочки, добавить лук, немного обжарить с луком. Затем перложить мясо в кастрюльку, добавить сколько хочешь воды, лавр. лист, посолить, поперчить и тушить до готовности. Я еще люблю добавлять сметану. А можно еще добавить и томат.

ГОВЯДИНА в собственном соку
Порезать говядину большим порционными кусками, сложить в кастрюлю или чугунок, посолить, поперчить, добавить лавровый листок и поставить на подставку и на самый маленький огонь. Если мясо совсем постное, на дно кастрюли положить немного жира или подсолнечного масла. Накрыть крышкой и тушить до готовности. Мясо пускает много своего сока и тушится в нём. Когда будет много сока, добавьте лук (можно порезать его, а можно воткнуть целую луковицу ). Получается очень вкусное и диетическое блюдо.

Есть куча кулинарных сайтов с подробным описанием рецептов. Например say7.info. Там с фото и подробным описанием - быстро научишься. Так же много кулинарных книг. Еще советуйся с мамой или подругами, попроси у них любимые рецепты.

ну я не думаю что вы вообще не можете готовить. наверно каждый сможет отварить картошку и сделать яичницу)) ) когда жила дома готовить вообще не тянула и своему МЧ так и сказала: готовить не умею. а потом когда стала у него жить, то простой самой хотелось его как-то удивить, порадовать, когда он приходит с работы.... так все и началось. конечно не сразу все стало получаться)))) пар раз портила продукты и такео бывает и сейчас))) ) но стараюсь.... я нахожу разные фото рецепты на сайтах в нете и готовлю по ним. там все очень просто объясняется и показывается.
П. С. главное готовить в хорошем настроении)))))) тогда точно все получится)))

если НАДО, берем поваренную книгу и делаем по рецепту. Когда пойдет экспромт, Вы уже профи))))

Вышла замуж и захотела есть.... все.

я рано научилась готовить. .
а начинать надо с технологии.. то есть с рецептов где не только написано сколько и чего но и подробно КАК это всё и в какой последовательности готовить. .
из книг рекомендую Похлёбкина ( у него есть чудесные книги, например "Кулинарное мастерство") и Ильи Лазерсона. .
а вообще всё не так страшно и сложно.. начинай от простого. .
тут главное усвоить основные приёмы, как правильно жарить, как правильно варить, что с чем сочетается ..

Следуйте своим пищевым предпочтениям. Я любила жареную картошку - ну и научилась ее жарить.. . А дальше пошло-поехало.

Начинал с самых простых блюд. А затем пошло поехало, так и научился!

Я не стала ждать пока выйду замуж и буду кормить мужа экспериментальными супами!)))))) ) Просто взяла книгу с рецептами и готовила все подряд, на что есть продукты...)) ) Удачи!

посмотри что есть у тебя в холодильнике от этого и пляши....

Начинайте с того, чего хотите сейчас больше всего, обязательно получится!!!

Ну я начинала с самого простого и подходила к более сложному.... ну у нас вся семья хорошо готовит, поэтому меня учили родственники, а в инете есть много разных сайтов, поищите или спросите у знакомых.... а лучше устроиться на кулинарные курсы.... это будет эффективнее