девченки кто не будь готовил курицу с яйцом в жаровне? говорят очень вкустно! дайте рецепт плиз!

Вот вам рецептик утки, фаршированной курицей... как в сказке при Кащея Бессмертного! Если покажется слишком трудоемким-утку оставьте в покое и фаршируйте только курицу. Удачи!
Молоденькую утку не меньше 2 кг весом тщательно чистим, моем, удаляем потроха. Пузико не разрезаем! Теперь кладем на доску спинкой вверх, проводим разрез вдоль позвоночника и освобождаем тушку от костей, постепенно подрезая кожу с мясом. Крылья и ножки пока оставляем с косточками, вынем их потом, когда все мясо срежется с костей. Тушку раскладываем на доске, срезаем лишний жир, отбиваем молотком для мяса потоньше. Солим и перчим.
То же самое проделываем с тушкой курицы, но она должна быть весом не больше килограмма!
На утку раскладываем тонкие ломтики твердого сыра. На него слой распаренного чернослива. Сверху укладываем куриное мясо, солим, перчим и его. 200граммов шампиньонов жарим с луком до готовности, охлаждаем, вбиваем сырое яйцо. Раскладываем грибной фарш на курице.
По длинному краю мяса выкладываем вареные перепелиные яйца. Иголку втыкать не надо!!! !
Аккуратно заворачиваем рулет, закрывая края, чтобы не выпала начинка.
Обвязываем толстой ниткой как можно плотнее. Можно зубочистками заколоть.
Теперь обжариваем в подходящей по размеру жаровне с двух сторон до золотистой корочки - и красиво, и лишний жир выплавится.
Заворачиваем рулет в фольгу, кладем на сухой противень и в духовку на 200 градусов на полтора часа. После духовки рулет нужно придавить небольшим грузом и оставить созревать и склеиваться.
Вкусно и в холодном виде, и можно подогреть!
Если будете готовить только курицу-то в духовке запекать не надо.

Вот вам рецептик утки, фаршированной курицей... как в сказке при Кащея Бессмертного! Если покажется слишком трудоемким-утку оставьте в покое и фаршируйте только курицу. Удачи!
Молоденькую утку не меньше 2 кг весом тщательно чистим, моем, удаляем потроха. Пузико не разрезаем! Теперь кладем на доску спинкой вверх, проводим разрез вдоль позвоночника и освобождаем тушку от костей, постепенно подрезая кожу с мясом. Крылья и ножки пока оставляем с косточками, вынем их потом, когда все мясо срежется с костей. Тушку раскладываем на доске, срезаем лишний жир, отбиваем молотком для мяса потоньше. Солим и перчим.
То же самое проделываем с тушкой курицы, но она должна быть весом не больше килограмма!
На утку раскладываем тонкие ломтики твердого сыра. На него слой распаренного чернослива. Сверху укладываем куриное мясо, солим, перчим и его. 200граммов шампиньонов жарим с луком до готовности, охлаждаем, вбиваем сырое яйцо. Раскладываем грибной фарш на курице.
По длинному краю мяса выкладываем вареные перепелиные яйца. Иголку втыкать не надо!!! !
Аккуратно заворачиваем рулет, закрывая края, чтобы не выпала начинка.
Обвязываем толстой ниткой как можно плотнее. Можно зубочистками заколоть.
Теперь обжариваем в подходящей по размеру жаровне с двух сторон до золотистой корочки - и красиво, и лишний жир выплавится.
Заворачиваем рулет в фольгу, кладем на сухой противень и в духовку на 200 градусов на полтора часа. После духовки рулет нужно придавить небольшим грузом и оставить созревать и склеиваться.
Вкусно и в холодном виде, и можно подогреть!
Если будете готовить только курицу-то в духовке запекать не надо.