Полезен ли куриный суп?

нормально я ем... Делай как я. Варишь курицу и первый бульон выливаешь. Потом уже варишь как обычно.
Суп, бульон да и сама курица получается вкусней и меньше остается всякой не желательной химии...

Очень, особенно его прописывают после операций, для восстановления

очень полезен

думаю, преувеличено значение супов. . Но куриный люблю, да и вообще. . хочется иногда горяченького. . :-)

В народе существует мнение о полезности куриных бульонов. Даже существует мнение, что куриные бульоны намного полезнее, чем куриное мясо. Однако, проведенные учеными эксперименты, показала абсолютно обратную противоположность, утверждая, что бульон наиболее опасен мяса.

Так в чем же заключается опасность употребления в пищу куриного бульона? Начнем разбираться с самого простого. Теплый бульон, попадая в организм, очень быстро всасывается кишечником, и печень, по пропускной способности, не успевает переработать поступившие в большом количестве мясные экстракты, содержащиеся в бульоне. Вследствие этого экстракты в виде нерасщепленных ядов, минуют печень, и начинают свое "путешествие" по всему организму, причиняя вред многим внутренним органам.

Также существует миф о том, что при простудных заболеваниях следует пить мясные бульоны. Данный факт не соответствует действительности, т. к. мясной бульон, несмотря на быстроту усваивания организмом, все-таки является довольно тяжелым "грузом", и его усвоение вызывает большие энергетические затраты, тем более для ослабленного организма. Так что при заболеваниях предпочтительно использовать натуральные овощные соки или овощные отвары.

При варке мяса в бульон переходят различные вредные химические вещества, основными из них являются - креатин и креатинин. Помимо этого, в наше время, при выращивании животных на убой, для увеличения их веса, неблагочестивые фермеры используют различные химические вещества, которые накапливаются в мясе и также несут вред потребителю. Ради примера можно привести результаты одного любопытно эксперимента: куриная тушка, при выращивании которой использовался антибиотик - тетрациклин, варилась в течение 30 минут, в итоге следы этого химического вещества проявились на мышцах бройлера, а после последующих 30 минут варки - вещество в полном объеме перешло в бульон.

Напоследок обратимся к выводу ученого Кирка Смита, который доказал, что расширение использования антибиотиков при выращивании птицы, увеличивает количество мутировавших вирусов...

ТОЛЬКО ЕСЛИ КУРИЦА ДОМАШНЯЯ!! !
И Вы на 100% в этом уверены.
Я не ем мясо вообще и в целом согласна с комментом Наташи.
Думаю, что рекомендовали есть куриный бульон болеющему, только потому, что мясо затруднит процесс выздоровления.
И еще думаю, что необходимость первых блюд слишком преувеличена.

да очень полезен, особенно из грудки) При болезнях ЖКТ его только и назначают в принципе

Перед пригоповлением бульона, снимите шкуру и жир. Готовте на здоровье. ! Полезно и вкусно.!!

Да, один из самых диетических супов. Легкий и для желудка хорошо и вкусно.

да очень полезен

Очень полезен!!!!

В книге А. Гениса и П. Вайля "Русская кухня в изгнании" куриный бульон, сваренный по всем правилам, назван "еврейским пенициллином". Так что думаю, что полезен.

да особенно тем кто находится на стадии выздоровления и еще курица считается диетическим мясом

Только Куриный бульон разрешается после операции, задумайтесь. Конечно полезен и вкусен

для желудка очень полезен!!!

не знаю полезен или нет, но люблю...)))

Полезен куриный бульон.