Первые блюда

Правда что "сырный суп с шампиньонами" настолько хорош как и комментарии оставленные после рецепта?

Хотелось бы узнать стоит ли его приготовить.
ИС
Инна Соколова
491
Мой любимый болдеет от моего супа. 2 кг шампиньонов варю 30 минут, засыпаю лук, через 15 минут тертый сыр, все время мешаю, потом ложку муки, 250 гр сметаны и ЛУЧШЕ СУПА НЕТ!!!
АС
Антонина Суетина
114
Лучший ответ
Инна Соколова 2 кг это не много?
Я очень люблю сырные супчики, вкуснотища!
Саян Карим
Саян Карим
79 809
Я его обожаю!!! Приготовить стоит! не пожалеете!!!
ЯИ
Яна Иванова
84 584
я просто варю "грибницу" (так бабушка на Урале называла грибной суп) грибы лук картошка (иногда и морковь) рис (или пшенка, или вермишель) , туда - сыр, перед концом добавляю часть шампиньонов, обжаренных на сливочном масле. В тарелку - зелень.

Алена права, что навара-то от них не очень, поэтому когда нет времени или просто в лом, вместо обжаривания грибов просто в конце кидаю кусочек сливочного масла.
Тамара Силакова(Сибилева)
Тамара Силакова(Сибилева)
75 683
Инна Соколова Спасибо за хороший комментарий, учту.
и мне скиньте рецептик. Я просто сырный суп люблю и суп-пюре с шампиньонами тоже люблю но вот что б все вместе ни разу не пробовала.
ИГ
Ирина Г. Тен
32 414
Инна Соколова Состав вода или бульон - 2 литра, картофель - 4 шт, сырки плавленые - 1-2 шт, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, шампиньоны свежие - 200 г, соль, зелень Приготовление Картофель порезать кубиками или соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Шампиньоны вымыть и порезать ломтиками. В кипящую воду или бульон заложить картофель и варить 15 минут до готовности картофеля. Спассеровать лук с морковью, затем добавить шампиньоны и обжаривать овощи 15 минут. * можно шампиньоны обжарить отдельно от овощей на сливочном масле В кастрюлю с картофелем положить овощи и грибы.
Инна Соколова За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.
Стоит стоит. Обязательно!!!! Я его вёдрами могу есть!!!! Приготовите, первая тарелка мне! Если вам не понравиться, я всё остальное сьем!: -)
ЛП
Лариса Павлова
7 029
Инна Соколова Договорились;)
Сырные супчики вообще очень вкусные! Многие, кстати, в любые супы добавляют тертый сыр, чтоб придать особый сырный привкус. Так что пробуйте!
Дарья Микирина
Дарья Микирина
4 920
Инна Соколова Спасибо, обязательно попробую.
С мухоморами! Только не для отравы их добавляют, а для галлюцинации ))\
Викусинька Фербей
Викусинька Фербей
4 853
Инна Соколова А на вкус не отличить от шампиньонов?)
Я так делаю: закипела вода (2л) , бросаю сразу грибы, лук, морковку, пастернак, картошку и варю 20 минут, потом кладу 2-3 плавленных сырка, размешиваю, добавляю грибной бульон Ролтон, перец, соль и пару ложек масла без запаха, зелень. Выключаю. В каждую тарелку кладу сухарики, лучше сделать их самой, чтобы без посторонних привкусов, и сверху засыпаю тертым сыром. Гости хоть и стесняются, но всегда добавки просят.
ГО
Гаврилова Олеся
3 985
Инна Соколова О, представляю, видимо от добавки отказаться невозможно:)
вообще вкусно, но на мясном будьоне или др грибах-шампиньоны не дают навара, но можно их обжарить слуком-будет лучше
Екатерина Коновалова
Екатерина Коновалова
3 020
Инна Соколова Само собой обжарить конечно)

Похожие вопросы