Хто ел змеинный супчик? Поделитесь рецептиком...

Убейте змею и на час подвесьте за хвост, предварительно отрезав ей голову. Освежуйте и выпотрошите. Нарежьте кусками, которые затем в течение 2 часов вымачивайте в молоке.
Затем заливаем водой и варим с добалением лука, морковки и ароматических кореньев. Иногда супы (тушеные блюда) — чаще в тропических районах — заправляют аррорутом, рисом, тапиокой и другими крахмалосодержащими продуктами. В других местах мясо змеи просто варят с овощами и приправами.

я больше из зайчатинки люблю)))))))))))))))

Привет, Мамонт! Раз ты не в Китае, видимо суп со змеями тебя не интересует, это во-первых.. . Во-вторых, раз ты после периода "активного отдыха", то тебе нужен "спцфический" змеиный супчик.. . Я правильно поняла... ?
Нагуглила имнно на твою ситуацию... .

Змеиным супчик назван в честь кожи лосося, которая плавает в нем под конец приготовления и напоминает змеиную.

Для приготовления "Змеиного супчика" нам понадобятся:

-- Лавровый лист, палки сушеного укропа, перец-горошек.
-- Пять крупных картофелин, две большие луковицы, половинка морковки.
-- Стакан риса с горкой (длинные зерна) .
-- Консервированный лосось — 2 банки.
-- Бульонные кубики «зелень укропа» — 4 штуки.
-- Ну и кастрюля литров на шесть, не меньше.

В кастрюлю наливается холодная вода, в нее бросается укроп, лавровый лист, перец, все это ставится на огонь. Тем временем — стакан риса высыпается в плошку, промывается и заливается водой. Тем временем — чистится и очень мелко режется картошка. Тем временем — режется лук на маленькие кусочки очень острым ножом.
Лук заливается растительным маслом и жарится на сковородке до золотистой корочки.

Под конец жарки к луку добавляется натертая на терке морковка.

Тем временем вода закипела, бросаем туда 6-8 чайных ложек соли. И картошку. Варим до готовности — это минут 8, потому что порублена мелко. Затем высыпаем рис (картошка уже готова к тому времени) и варим до половинной готовности риса (это минут 6). Затем открываем банки с лососем, ломаем ножом на куски и вываливаем все это в кастрюлю. Туда же кидаем лук со сковородки и бульонные кубики с укропом.

Когда рис почти готов, но остается слегка жестковатым — суп можно выключать. Кушается блюдо с черным перцем (сыпать в тарелку) и сметаной. Кушается две тарелки подряд — как минимум.

Чуть не забыла самое главное....)) )
Именно аналогичный ЗМЕИННЫЙ СУПЧИК варил у меня обычно отец а аналогичной твоей ситуации...))) , видимо есть в этом какой-то резон, который нам, женщинам, понять трудно...!)))) )

Для качественного змеиного супчика нужно, как минимум, жениться.. .
Ингридиенты:
1.Змея домашняя необычная (жена) .
Снимаете с неё семь шкур, заливаете её отборным матом, сыплете соль на раны и оставляете вариться в собственном соку.. .
2. Змея дикая обычная (тёща)
Если вы любите поострее, то можете проделать тоже, что описано выше с этим экземпляром.
Можете приготовить "Две в одном" - получиться наваристее.. .
Когда всё дойдет до кондиции ( потыкайте ножиком - должно быть мягко и шипеть) , то забросайте картошкой, засуньте морковку.. .
Когда шипение прекратиться, можно позвать друзей, чтоб принесли пива.

У меня как то не сожилось с супчиком! Я всё больше змей изнутри изучала...

Со змеи навару мало.. лучше из мяска сварить) ) А из змеи лучше цукаты сделать такие вкусенькие )) нарезать колечками, обвалять в сахаре и в духовочке сушить)))

Папа, называет, так любой супчик, бабулиного приготовления;) ) Она, ему тёщя... А, я её супы- обожаю!!!

...я реально ел такой супчик.. .
...причём сам ловил и готовил.. .
...на вкус среднее между рыбой и курицей.. .
...но сам процесс!!! .