Первые блюда

Поделитесь рецептиком вкусного супчика, который можно будет и ребенку 1,2 г. дать?

В таком возрасте ребёнку можно давать то, что сами едите.
ОШ
Оксана Шишова
91 006
Лучший ответ
это овощной супчик или похлёбка
можно маленькому загустить манкой
Тыквенный суп-пюре.
Сосед по даче подарил мне небольшую тыкву, размером с два кулака. Маменька увидела и захотела тыквы. Придется готовить, с мамой спорить бесполезно. Одна знакомая, как то рассказывала, как в парижском бистро её угощали тыквенным супом пюре. Рецепт, конечно, она не знала, но для чего нужен интернет? Тыкву разрезаю на две половинки верхнюю и нижнюю. Столовой ложкой вынимаю сначала семечки и выбрасываю, потом тщательно соскабливаю всю мякоть, стараясь не повредить при этом шкурку. Оставшиеся половинки ставлю сушиться в духовку. Это будут тарелки для моего супа! Головку белого салатного лука мелко рублю и поджариваю на растительном масле в кастрюльке. Пока лук жарится рублю мякоть тыквы и выкладываю к нему. Заливаю пол стакана воды с разведенной в ней половинкой бульонного (куриного) кубика и оставляю тушиться, под крышкой, на маленьком огне. Тем временем ставлю вариться одно яйцо. Пять минут у меня есть, приготовлю пока греночки с сыром, их подают к супу. Французского батона нет, поэтому из кусков нарезного вырезаю по два кружочка, кольцом, сделанным из консервной банки. Кладу их на разогретую сковородку с растительным маслом и, пока они поджариваются, натираю на мелкой терке сыр. Поджаренные с одной стороны кружочки переворачиваю, кладу на каждый немного сыра, накрываю сковородку крышкой и выключаю огонь. Продолжим с супчиком. Для начала выну из духовки мои «тарелочки» , пусть остынут до комнатной температуры. Не снимая кастрюлю с огня, блендером, превращаю тыкву с луком в пюре. Сваренное яичко тру на мелкой терке, выкладываю в кастрюлю и перемешиваю. Пусть пару минут потомиться без крышки. Кусочек сыра нарезаю длинными тонкими брусочками, не толще спички. Половинки тыквы аккуратно подрезаю снизу ножом, что бы они хорошо стояли на столе. Накладываю в них получившийся суп, пюре получилось нежное с мягким овощным ароматом. Сверху, внавалку, кладу брусочки сыра, ставлю в духовку и включаю гриль. Сыр должен слегка поджариться. Осталось порубить немного зелени.
Можно звать маменьку! На стол ставлю тарелки с тыквенным супом-пюре, посыпанным зеленью, в середину тарелку с гренками, а для мамы наливаю стакан кефира. Я бы водочки лафитничек выпил, но воздержусь! Маменьке больше нравится, когда я ряженку пью.
Aziz@ Шубаева
Aziz@ Шубаева
64 200
Сделайте супчик на курином бульоне. Добавьте нарезанный картофель спасерованные морковь и лук. Курицу выньте из супа, отделите от костей, разрежьте на мелкие кусочки и добавьте обратно в суп. Затем этот суп измельчите в блендере. Добавьте соль, перец по вкусу.
Марина Marina
Марина Marina
9 389
У нас очень и давно любит суп из шпината ( очень полезно - много железа)
Основное блюдо для детей в садах и яслях в Германии.
В кастрюле обжарить на подсолнечном масле лук и морковку, добавить замороженный шпинат ( продается в супермаркетах уже готовый мелко-нарезанный) , растопить, добавить кипящей воды, соль, перец. Варить минут 20, если жидко, немного картошки. Когда готово - протереть блендером. Добавить сливки, если жирно- обезжиренной сметаны.
Прокипятить 5 минут
В равных пропорциях картофель, кабачок, брокколи, репа. Немного лука репчатого и петрушки с укропом. Варить до готовности. Взбить в блендере, добавить мяса (Уже отваренного, перемолотого 2 раза в мясорубке разделенного на тефтельки и замороженного!!) , или яйцо. Пол-ложки чайной оливкового масла. Моя ест с удовольствием. Если какого то ингридиента нет, ничего страшного. Мясо и яйцо - не обязательно.) ) Можно добавить в блендер сухариков из белого хлеба.
Юля Левченко
Юля Левченко
1 756